طبخة لذيذه من بقايا الأكل فلا ترمية بعد اليوم
اغنام - ابل - دواجن - طيور
بسم الله الرحمن الرحيم
نعم الذ طبخة من بقايا الأكل فلا ترمية بعد اليوم
الكل عندة خلفية عن موضوع بقايا الأكل وما يحدث في الأعراس والعزايم
من هذة البقايا التي يتم التخلص منها بطريقة بشعة والحديث عن هذا يطول .
اليوم جايكم بطبخة بطريقة جديدة على طريقتي الخاصة
اليك اخي الكريم اليك اختي الكريمه طريقتي في التخلص من بقايا الطعام
من الصحن الى البطن مرة اخرى كيف ؟
يجيكم العلم الحين
بس ابي اقلكم شي اذا صار فائض دائماً ما ارسل للجيران واخواننا الفقراء
وابقى القليل لأعد هذة الطبخة وخاصة اذا كان مندي
افضل اكلها بهذة الطريقة احسن والذ من وهي توها من المندي بشهادة كل من اكل منها
والطريقة هي كالتالي:-
عندما يحصل لك فائض مثل كم قطعة من اللحم وكم من الرز احفظة في
الثلاجة اذا بتأكله خلال يومان الى ثلاثه اما اذا اكثر في الفريزر يجلس
اسبوعين بالراحة
لا احد يجي ويقول بخيل ولا عجزان عن اني اجيب اكل
لا والله الخير موجود بس لذة الأكل تحكم عليكم ذلك ولك حكم التجربة .
نبداً بسم الله
او شي ضع الرز في قدر وضع عليه قليل من الماء يعني رشه قليله
ماء وغطي علية وعلى نار هادية
جداً لكي يستوى على البخار طبعاً بعد ما تطلعه من الثلاجة وتفك عنه البرودة
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293510471.jpg[/IMG]
والحين نضع البصل مع شوية زبدة نقليه شوي حتى يحمر
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511632.jpg[/IMG]
ونضيف الزبيب ورشه لا تذكر من الملح وملعقة شاي كبيرة سكر
وقلب حتى يحمر ونصفيه من الزبدة
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511813.jpg[/IMG]
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511234.jpg[/IMG]
ونخلية على الرز
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/132829351175.jpg[/IMG]
نجي للمهم للحم
نقطعة ونفلفه بيدينا بعد ما تفك من البرودة ويصير بحرارة الغرفة ونحاول نزيل
اكبر كمية من الرز الملتصقة فية بضربة بخفيف ونجهزة للصاج
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511156.jpg[/IMG]
نضعة على النار ونضيف شوية زيت دوار الشمس او أي زيت خفيف نباتي اهم شي صاج كبير
وممكن تحطة بالفرن وممكن تحطة بقصدير على كيفك
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511957.jpg[/IMG]
وقبل ما تطلعة بدقيقة رشة ملح مع شوية بهارت مشكلة او كمون او فلفل اسود قلبة شوي وصفة من الزيت
ويطلع كذا مقرمش من برى وطري ولذيذ من جوا
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511228.jpg[/IMG]
وهنا تبدء المعركة منظر يسل له ؟؟؟ عاد براحتكم لا حد يستحي الله يرحم والديكم
اقسم بالله ان فيه لذة لا استطيع وصفها
وبالهنا والعافية
[IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511959.jpg[/IMG] [IMG]http://im12.********************************************/2012-02-03/1328293511410.jpg[/IMG]
'fom g`d`i lk frhdh hgH;g tgh jvldm fu] hgd,l
