المقادير:
3كاس طحين الكويت _ 4ملعقة أكل كبيرة حليب _ 4ملعقة سكر _ ملعقة أكل كبيرة خميرة فورية _ كاس وربع ماء دافىء _ ذرة ملح _ بياض بيضة واحدة
الحشوة:
جبن شيدر _ زيتون
الطريقة:
تعجن العجينة ثم تخمر وتكور وتحشى ومن ثم تلمع بصفار البيض ثم ينثر عليها السمسم وتدخل الفرن
