شخباركم بنات ،،جايبتلكم اليوم طريقة عمل فطائر الفلفل المحشي بالجبنة ،،أتمنى تعجبكم،،،
نبدأ بالمقادير :
1- عجينة فطائر (أي عجينة فطاير تعجبكم او حتى بف باستري ).
2- جبن .
3- فلفل بارد صغير .
4- زيتون اسود أو اخضر شرائح.
5- كزبرة خضراء .
[IMG]http://im16.********************************************/2012-08-10/1344615746171.jpg[/IMG]
طريقة العمل :
1- أول شي نخلط الجبنة مع الكزبرة و الزيتون الأسود عشان نبدأ نحشي.
2- نقطع الفلفل من النص و نطلع البذور و انظفه زين من داخل .
[IMG]http://im29.********************************************/2012-08-10/1344615817601.jpg[/IMG]
3- و نبدأ نحشي بالجبنة و الزيتون.
[IMG]http://im21.********************************************/2012-08-10/1344615883901.jpg[/IMG]
4- و بعدين نفرد عجينة الفطاير و نقطعها الى شرحات طويلة .
[IMG]http://im14.********************************************/2012-08-10/1344615923541.jpg[/IMG]
5- و نبدأ نلفها على الفلفل المحشي عدل عشان ما تطلع الحشوة و نفس الوقت ما نضغط عليها وايد حتى نسمح ليها انها تنتفخ.
[IMG]http://im29.********************************************/2012-08-10/1344615935101.jpg[/IMG]
6- نصفها بصينية مدهونة بالزيت أو تحطو ورق زبدة بفس ما مسوية انا ، و ندهنا بالبيض و الحليب حتى تحمر.
[IMG]http://im21.********************************************/2012-08-10/1344615998861.jpg[/IMG]
7- وندخلها الفرن لحد ما يصير لونها ذهبي و حلو.
[IMG]http://im12.********************************************/2012-08-10/1344616053841.jpg[/IMG]
و بالهنا و العافية
