-
بقلاوة محشوة بالجبنة
http://www.taybe.net/images/news/200605081519220.jpg
المقادير:
454 غرام عجينة فايلو
750 غرام الى كيلوغرام واحد من جبنة العكاوي والجبنة المجدلولة
400 غرام من الزبدة المذوبة او الزبدة المخلوطة مع السمنة
قطر سكر
قطر السكر:
كوبان ونصف الكوب من السكر
كوبان من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة الى شرائح رقيقة وتنقع في الماء لتحليتها.
تذوب السمنة مع الزبدة على النار . يدهن قعر صينية خبز بالزبدة باستعمال فرشاة الحلويات.
تبسط فوقه اول رقاقة من عجينة الفايلو ثم نوضع فوقها رقاقة ثانية مدهونة بالزبدة. يتابع تكديس رقائق الفايلو على هذا النحو .
وبعد تكديس 10 رقاقات فوق بعضها.
لا تدهن الرقاقة العلوية بالزبدة وانما تغطى بشرائح الجبنة .
يتابع بعدها تكديس رقاقات العجين كما في السابق ( رقاقة مدهونة بالزبدة واخرى غير مدهونة بالزبدة). يفترض ان يكون عدد الرقاقات في الاسفل اقل مما هو فوق الحشوة.
تدهن الطبقة الاخيرة من العجين بالقليل من الزبدة ثم تقطع اليقلاوة الى 12-15 قطعة وتخبز في فرن محمى مسبقا لغاية 375 درجة فهرنهايت.
يجب وضع الصينية على المصبع الوسطى او السفلى للفرن اثناء الخبز، حسب قوة الفرن الذي لديك.
تخبز البقلاوة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تحمر وتظهر الفقاقيع.
يسكب فوقها القطر البارد فور خروجها من الفرن وتقدم فاترة.
تحضير قطر السكر:
يغلى السكر مع الماء لمدة 10 دقائق.
يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لمدة دقيقتين اضافتين.
منقوووول ,,,
تحياتي لكم
-
باين عليها بئلاوة لذيذة أوي
أعتقد لو كانت بــالئشطة .. يا ئشطة ... كان راااح تكوووون ألذ
""
"
"
تسلمي لي يا أحلى كيبو
على هالبئلاااااوه
شوووكراً
-
يائشطه انتي والله
كلك ذوووق ياقمررر
بالقشطه احلى واحلى
يسلمووو
تحياتي
كيبوو
-
يعطيك العافيه
تسلمين على هيك حركات
طيب انتي جبتي الحلا
القهوه علي ولا يهمك يا الغاليه
عساك علقوه غناتي
تحياتي
-
تسلمين عالطريقه..
رووووووووووووعه
-
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]واااااااااااااو
لذيذه شهويتيني فيها ياكيبو
تسلمين يالغلا الله يخليك لنا دووم يارب ماقصرتي وربي[/grade]
-
بحر الشوق
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ياعيني عالكرم الحاتمي
حبيبتي بس العزيمة علي انا
هع هع هع
حيااك الله عالمرور
-
الهنوف
يسلم روحك وقلبك يالغلا
-
سمورة
خخخخخخخخخخخ
عليك بالعافيه ياعمرري
ومشكوورة
-
يم يم يمممممميممي
من جد شكلهااا جوناااان والله اشتهيتهاااا
مشكووووره يالغااليه
كيبووو
-
يا شيخ احررررق
والله الان بروح اسويها تهي تهي تهي
[blink]والله شي يشق اللي[/blink]
ودمتي بوود
-
سدومه
عليك بالعافيه حبيبة قلبي
ومشكورة عالطله
تحياتي
كيبوو
-
اسكندر
الله يقهم عليك
والله مدري وشتقوول انت
خخخخخخخخخخخ
عالعموم
حياك الله .. وعليك بالعافيه
تحياتي
كيبوو
