صينية الخضار بالقشطه من يدين بنت السعوديه
السلام عليكم والرحمة
حبيت اقدم لكم صينيه لذييييييييييييذه من جد حلوووه وسريعه(يعني مو سريعه بالحيل لكن ما تاخذ وقت كبير) وأنا أطبخها دايمآ
للمقادير:
باذنجان
كوسه
طماطم
بطاطس
بصل
يكونون مقطعين مكعبات مثل السلطه او اكبر شووي
(تقدرين تحطين اي نوع من الخضار وممكن تشيلين اي نوع كمان)
,
,
تقلين كل نوع لحاله طبعا البصل والطماطم بدون قلي...
تحطينهم بعد كذا في صينيه وتخلطينهم على بعض يعني تحركينهم بحيث يصيرون مثل السلطه ..
وتكونين يا طويلة العمر طاحنه طماطم مع 2 ملعقه صلصه طماط وشوية مويه في الخلاط بعدين تسكبينها على الصينيه..وتحطينها بالفرن
الفكره نفس المصقعه بس التقطيع مكعبات وبدون لحم
بعد كذا وهذا هو اللي راح يعطيك الطعم الروعه والنكهه اللي تجنن
الصووووص...
تجيبين علبة قشطه
ملعقه كبيره جبن ساااايل
وشوية ما يونيز .. ربع ملعقه او اقل حتى...
تخلطينهم بالخلاط
وتسكبينه على الصينيه بالتساوي بعد ما تستوي وتطلعينها من الفرن(لحد ما تشوفين الطماط بدا يستوي ويذوب)
بنااااااااااااااااااااااا ااات روووعه جربوهااا راح تعجبكم
تحياااتي
