كتاب الطبخ للأخت حساسة

تم جمع جميع الوصفات التي طرحتها الأخت
في مواضيعها منذ بداية المنتدى

كبسة الربيان

المقادير لكيلو و نصف ربيان ( جمبري )

3 بصل مفروم
2 فلفل أخضر حار
2 جزر مكعبات صغيرة
1 فليلفة مقطعة
5 ثوم مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
5 حبات طماطم مقطعة
2 باقة كزبرة
1 باقة شبت

الطريقة :
يشوح البص في الزيت و عندما يلين
يضاف الفلفل الحار ثم ملعقة و نصف ملعقة
صغيرة كمون و 5 حبات فلفل أسود
و نصف ملعقة صغيرة كركم
يضاف الجزر و الفليلفلة و الثوم و يترك
على النار 5 دقائق ثم يضاف الربيان
يضاف 2 ملعقة صغيرة بهار
و نصف ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة
و ملعقة صغيرة قرفة و ملح
ثم نضيف الصلصة و الطماطم و الكزبرة و الشبت
و ملعقة كبيرة ليمون أسود مطحون و
ملعقة طعام سمن
يضاف قليل من الماء و يترك ليغلي ثم
يضاف الرز المنقوع و يزاد الماء
حتى يغطيه بمسافة 1 سم
يوضع على نار عالية حتى يتشرب معظم الماء
ثم تخفف الحرارة جدا جدا و يترك لتسكر
لمدة 20 أو 30 دقيقة

==========================================
الجريش بالرز المصري و القشطة

انشاء الله تعجبكم

المقادير:

3 علب قشطة التاج
2 كاسة(كاسة الجبنة المقاس الكبير) جريش
نص كاسة أرز مصري
بصلة مفرومة
9كاسات ماء
نص كاسة زيت (كاسة الجبنة المقاس الصغير )
نص قالب الزبدة الكبير لوباك
نص ملعقة اكل من ملح الليمون وملح

مقادير الصلصة:

2 حبة طماطم معصورة
نص ملعقة طعام صلصة السعودية
كمون، فلفل أسود حسب الرغبة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
ربع قالب الزبدة الكبير
2مكعب مرقة الدجاج ماجي

الطريقة:

ينقى الجريش ويغسل جيداً ويغسل الأرز جيداً
يقدح الزيت وضعي عليه البصل وقلبيه الى ان ياخذ اللون الذهبي
ثم ضعي عليه الجريش والارز والماء واتركيه حتى يغلي
خففي النار واتركيه إلى أن يتشرب ماءه.
ضعي عليه القشطة وملح الليمون والملح
ثم ضعي عليه الزبدة وقلبيه وغطيه واتركيه على نار خفيفة جدا
_ اقدحي الزيت وضعي عليه البصل وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي
ثم ضعي عليه الفلفل والكمون والملح والماجيوقلبيه
ثم ضعي عليه عصير الطماطم والصلصة واتركيه يغلي
الى ان يبقى جزء من مرقته
اغرفي الجريش في صحن وضعي عليه خليط الطماطم

او افصلي كل واحد على حدة وكلي على حسب الرغبة .

تحياتي لكم

©~®§][©][ حســ§ــــ§ـــاســ§ــه ][©][§®~©

====================================

كيكة الميرانغ

كيكة لذيذة جدا جربوها

المقادير:

4 بيضات مفصول الصفار عن البياض
1/2 ملعقة شاي كريمة التارتار
1/4 1 كأس سكر
1/2 كأس زبدة مذوبة في درجة حرارة الغرفة
1 كأس من دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة شاي باكينغ بودر
1/4 ملعقة شاي ملح
1/4 كأس حليب
2 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة::

سخني الفرن
وحطي في زبدية بياض البيض وكريمة التارتار واضربيها بالخلاط حق الكيك على درجة عالية من السرعة.. واضيفي بعد كذا 3/4 كأس سكر اضيفيه على ملعقتين كل مرة واخلطي بالخلاط لين ما يذوب السكر وتجمد بياض البيض خلاص خليه على جنب
في زبدية ثانية حطي الزبدة والباقي من السكر واخلطيه على درجة متوسطة من السرعة لين يمتزج الخليط.
اضيفي صفار البيض واخلطي لين مايمتزج الخليط.
في زبدية صغيرة حطي الدقيق والبيكنغ بودر والملح وحركيها مع بعض
اضيفي الدقيق إلى الخليط حق بياض البيض بالتناوب مع الحليب يعني مرة شوية دقيق ومرة ملعقة حليب وهكذا حتى تخلصي الكمية. اضيفي قشر الليمون وعصير الليمون وامزجي الكل مع بعض

اسكبي المقدار في صينيتين مدورتين ولا تنسي تحطي ورق الزبدة في القاع حق الصواني
حطي كريمة الترتار الي خفقتيها مع بياض البيض فوقها وسوي السطح..... حطيها في الفرن لمدة 25 دقيقة وبعد كذا اضفي الفرن وخليها جوى الفرن لمدة 5 دقائق.
برديها على سلك معدني ولما تقدميها حطي الطبقة الأولى فوقها الثانية وبالعافية

__________________
تراميسووو يا ترامييسووووووووووو

سمعت ان في احد يبغى طريقة التراميسوو

هذه هي الكيكة

المقادير:

علبتان من القشدة المعلّبة

علبة متوسطة من الحليب المكثف

4علب من قشدة دريم ويب أو ما يشبهها

كوب من الماء

9 ملاعق طعام من الحليب المجفف

علبة من أصابع البسكويت المحلاة.

الشراب المركز:

يغلى كوب من الماء مع 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو.

(الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص)

التحضير

تخلط قشدة معلّبة مع الحليب المكثف ومسحوق قشدة دريم ويب أو ما يشبهها

والماء والحليب المجفّف في خلاطة الجاتوه الكهربائية. يحضر الشراب المركز

وتغمس فيه 10 من أصابع البسكويت المحلاّة قبل رصفها في قعر صينية. يقسم

مزيج القشدة إلى قسمين ويسكب نصفه فوق أصابع البسكويت. ترصف بعدها

طبقة ثانية من أصابع البسكويت المغموسة في الشراب المركز وتغطى بما تبقى

من مزيج القشدة. يرش مسحوق الكاكاو في الأعلى وتترك الصينية جانباً حتى

يبرد محتواها تماماً. يزين التيراميسو بمسحوق الكاكاو وبالفاكهة (اختياري).

و بالهــــــــــنــــــــــ ـــاء و الـــــــــــــــشــــــف ــــــــاء

الشيف : حسووووووووووووووووسة

======================================

كوكتيل الفراولة يمي يمي يمي

المقادير

كيلو فراولة طازج
كأسين ونصف حليب
موزة كبيرة الحجم
نصف كأس سكر

الطريقة

يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
تضاف الموزة المقشرة
يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
يزين ببعض حبات الفراولة المفروة

__________________

مطازيز ........ اكلة شعبية

اهلييييييييييييييييين و سهليييييييييييييييييين

معكم برنامج اكلة على المنتدى

برعاية الشيف حساسة

اليوم طبختنا اسمها المطازيز

المقادير:-

كيلو ونصف لحم

5 حبات بصل مفروم ناعم

4حبات طماطم معصوره

حبة باذنجان اسود

2ملعقة اكل معجون طماطم

2حبات كوسامقطعه

ربع كيلو قرع مقشر ومقطع مكعبات

4حبات فلفل حار

ملعقه صغيره بهارات مطحونه (فلفل اسود- كمون - هيل)
نصف ملعقه قرفه

كاسه الا ربع زيت

ملعقة ملح حسب الرغبه

15 كاسة ماء

مقدير العجينه:-

4 كاسات دقيق اسمر

ملعقة صغيره ملح

كاسه ونصف ماء

الطريقه:-

اقدحي الزيت وضعي عليه البصل ويقلب الى ان يصبح ذهبيا

وضعي عليه اللحمه والبهارات واتركيه الى ان تشرب اللحمه مائها

وتبقى على سمنها

وضعي عليها نصف كمية الماء المغلي ومعجون الطماطم وعصير الطماطم

واتركيه الى ان تنضج اللحمه نصف استواء

- في هذه الاثناء ابدائي بعمل العجينه انخلي الدقيق وضعي عليه الملح والماء

ويعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه

تغطى واتركيها لمدة نصف ساعه

-اغسلي الخضار وعند بدء اللحمه بالنضوج ضعي عليها الفاصوليا

واتركيها لمدة 7 دقائق وضعي عليها باقي الخضروات

ونصف كمية الماء الباقي والملح واتركيها الى ان تنضج الخضار

لمدة 10-15 دقائق

- تقطع العجينه الى كرات صغيره وهكذا الى ان ينتهي المقدار

واضغطيها بيدك وافرديها بالنشابه بحيث تصبح على شكل اقراص صغيره

- ضعي قطع العجين في القدر الواحد تلو الاخر الى ان تنتهي الكميه

ويغطى القدر واتركيه على نار هادئه لمدة ربع ساعه

توضع في الصحن وتقدم ساخنه

و بالهناء و الشفاء

©~®§][©][ حســ§ــــ§ـــاســ§ــه ][©][§®~©

===================================
ايث كريم فانيلا من ثنع ايديا و حياة عنيا
<<<<<<<<< متثققة ضبط معاها اليوم و جات تعلمكم

المقادير

ظرف دريم ويب

حليب بوني و بث ما في غيره

قيمر ( قثطة للي ما يعرفون )

ملعقة طعام و نص ثكر

هيرثي ثوكليت هذا اثمه علثان محد يتحجج

( hershey's syrup ) روحو للثوبرماركت و عطوه الاثم

جوز هند مبثور و فثتق و بندق

طريقة العمل

يخلط الدريم ويب مع القثطة و الثكر و القيمر الى ان يثبح ثميكا

بعدين يوضع بالثينية ( لازم تكون ثغيرة و اذا كانت كبيرة زيدو مقدار واحد لكل ثي )

و يوضع بالفريزر

و بعد ان يجمد طلعووه و بالهيرثي ارثمو خطوط عريضة على الوجه

و اخلطو الجوز هند و الفثتق والبندق على الوجه

و بالهناء و الثفاء

ادعوو لي

حثوووووووووووووووووووووثة يمي يمي

=======================
حمص بزيت الزيتون ...... يمي يمي
المقادير

1 كوب من حب الحمص الجاف، يشطف و ينقع في 8 أكواب من الماء

2/1 كوب من الزيتون الأسود المزال عجمه، مقطع الى شرائح

4/1 كوب بصل أبيض صغير، يفرم ناعما

2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة، تفرم ناعما

سن ثوم، يدق مع قيل من الملح بعد تقطيعه، أو يبشر

ملح حسب الرغبة

2/1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر المطحون)

8/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 ملعقة طعام من الليمون المعصور

الطريقة

يوضع الحمص مع الماء المنقوع به في طنجرة على النار، و يترك حتى يغلي

توطى النار تحت الحمص بحيث تكون متوسطة الحرارة، يترك الحمص على النار

لمدة 2/1 2 ساعة، أو حتى تصبح حبات الحمص طرية

يصفى الحمص من الماء ويترك ليبرد قليلا. ( يمكن استخدام الحمص المعلب بدلا من

سلق الحمص الجاف، وفي هذه الحالة يستخدم رأسا من غير سلقه أو نقعه -

تستخدم العلبة التي تزن 432 جرام)

تضاف باقي المقادير وتخلط جيدا وتقدم.

©~®§][©][ حســ§ــــ§ـــاســ§ــه ][©][§®~©

__________________

عثييييير فخفخينا ..... من ذد يمي يمي
المقادير

1 مانجو

1 تفاحة

1 اناناس

ايسكريم

مكسرات

عصير مانجو

موزه

كمثرى

سفرجل او اي فاكهة أخرى

الطريقة

تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج.

يصب علي الفاكهة عصير المانجا.

يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا

يرش علية المكسرات وبالهناء والشفاء

حثووووووووووووثة يمي يمي

__________________
احلى طعامه و احلى حلى من حثووثة يمي يمي
كريم كارميل

المقادير

مقدار الكراميل
-------------------

نصف كوب سكر

يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب

اللون الذهبى الغامق

ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد

مقدار الكريم
----------------------

نصف كيلو لبن

عدد3بيضات

معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة

قليل من الفانيليا

خطوات التحضير
-------------------------
يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب

السريع الجيد حتى ينج

البيض ويصبح قطع صغير

وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء

اخر اكبر

ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن

ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد

ويقلب فى طبق التقديم

حثووووثة يمي يمي اوووه لا لا ============================

كيكة الجزر والأناناس بالكريمة والجوز يمي يمي

المقادير

عبوة جاهزة من خليط الكيكة الاسفنجية

ثلاث بيضات متوسطة الحجم + ملعقة فانيليا

ملعقتان متوسطتان من البيكنج باودر

بشر جزرة رفيع

مكعبات صغيرة من الأناناس الطازج

نصف كوب كريمة لباني أو ثلاثة أرباع كوب حسب ليونة العجينة

ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي

جوز محمص

كوبا كريمة مخفوقة

الطريقة

يفرغ خليط العجينة في طبق زجاجي عميق متسع، ثم يضاف اليها البيض مع

الفانيليا والبيكنج باودر وبشر الجزر والأناناس والكريمة اللباني والزيت وقليل

من الجوز المحمص المجروش، تقلب جيدا حتى تتجانس المقادير جميعها، وتصب

في قالب فرن مدهون بزيت نباتي أو زبدة، وتترك في فرن متوسط لمدة ثلاثة

أرباع ساعة تقريبا، تترك لتبرد وتزين بالكريمة والأناناس وتزج في البراد وتقدم

باردة مع العصائر الطازجة

حثووووووووووثة يمي يمي

__________________

الموس شيكولاه يمي يمي
المقادير

1000جم لبن حليب

250جم سكر خشن

350جم كريم شانتيه مضروب

4ورقـات جيلاتينة

5عدد بيضات حجم كبير

قليل من الفانيليا

:خطوات الاعداد

بعد ان يغلى اللبن على النار مع اضافة السكر و الفانيلياوبعد الغليان ويوضع به

ايضا ورقات الجيلاتينة ويقلب جيدا

يترك حتى يبرد ثم يضاف اليه اصفر االبيض فقط

اما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق

ويضاف ايضا الكريم شانتيه الى

الخليط

:الديكور

بعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق

يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة لنا ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعد نقوم

بالديكور حسب الرغبة اما ان يكون

بالشيكولاتة المبشورة اوبالفواكة المسكرة

حثوووووووووثة يمي يمي

__________________

حلويات على كيف كيفكم يمي يمي
حلى التويكس

ــ المقادير:

( أ ) بسكويت شاي + حليب سائل.

( ب) ثلاثة اصابع تويكس + علبة قشطه + علبة كريم كراميل

(ج) كيك ( سويس رول بني ) يقطع شرائح

( د) كيسين دريم ويب + علبة قشطه + نصف كاس حليب سائل.

ــ طريقة التحضير :

.. يُبلل البسكويت بالحليب ويصف في صينيه

.. تخلط المقادير( أ ) في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكويت

.. يصف الكيك فوق مقادير المجموعة (ب)

.. تخفق مقادير المجموعة ( د ) وتوضع فوق الكيك (ج)

.. يتم تزيين الطبق بشوكولاته مبشوره .. وتقدم بالهناء والشفاء !! بيضه

حلى سنكرز

ــ المقادير:

(1) ثلاث علب بسكويت شاي ( يكسر الى قطعة صغيرة )

(2) علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني

ــ طريقة التحضير:

.. تخلط هذه المقادير ( علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط +

ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني ) جيدا ؛ حتى يتماسك الخليط ويقسو

.. ثم نُصب على البسكويت ( المهشم الى قطع صغيرة ) وتُصف في صينية

( بايركس الحجم الصغير)

.. تصب طبقة ثانية مكونة من ( حليب نستله+ فول سوداني مجروش )

.. الطبقه الثالثه عباره عن شوكلاته سائحه ( اما جاهزه اوتعملي حمام مائئ :

تذويب الشكولاه مع الزبدة مع اضافة الحليب ) وتسكب على الطبقة اثانية

.. ثم توضع الصينية داخل الفريز مباشرة حتى تتماسك ومن ثم بالثلاجه

.. واخيرا ؛ تُقطع الصينية الى قطع صغيره وتقدم الى الضيوف بالهناء والشفاء !!

حلى الجالكسي

المقادير :

3 اصابع جالكسي + حليب السعوديه + بسكويت شاي + علبتان من القشطه .

الــطــريــقـه :

يبشر الجا لكسي ثم يخلط مع القشطه ثم يبلل البسكويت بالحليب ويرص في

صينيه ويوضع عليه قليل من الخلطه السابقه ثم توضع مرة اخرى طبقه من

البسكويت بعد ان تبلل بالحليب ثم يوضع عليه باقي الخلطه ثم يبشر على الوجه

اصبع جالكسي للتجميل ويوضع في الثلاجه

حلى المارس

المقادير :

بسكويت شـاي + علبتين كريمه + 2- قشطه + حبتين مارس كبيره + فانيليا

الـطـريـقـه :

يغمس البسكويت ثلاث طبقات في صينيه ثم توضع الكريمه والقشطه والمارس في

الخلاط ثم تصب فوق البسكويت وتدخل في الثلاجه

حثـووووووووثة يمي يمي

__________________

حلى الزبادي من حثوووثة يمي يمي
المقادير

إصبع زبده (113جرام )

1بكت بسكويت شاهي.

8 فناجين قهوه (عربيه) حليب بودره .

4 فناجين قهوه (عربيه) سكر.

2علبة زبادي صغيرة

كاس ماء

ملعقةصغيرة بودرة نسكافيه - ملعقة صغيرةبودرة كاكاو

ظرف كريم كراميل

الطريقة

1-يطحن البسكويت وتذوب الزبده ووتخلط ثم ترص في صينية بايركس

2-يوضع الحليب والسكر والزبادي في الخلاط( الجك ) .

3- يضاف الخليط السابق الى البسكويت ويوضع في الفرن لمده 10 دقائق او
حتى يثخن قوامه ثم يوضع في الثلاجه.

4- ضعي الماء والنسكافيه والكاكاو الكريم كراميل في قدر على النار حتى يغلي

ثم يضاف الى الخليط السابق ويوضع في الثلاجه .

وصحتين وعافية ..

======================

سلطة الجمبري ,, يمي يمي

سلطة الجمبري الرهيبة

المقادير:

ربع كيلو جمبري او روبيان

ربع باكيت معكرونة صغيرة

3 جزرات مبروشة

خس مفروم ناعم جدا

حبة ثوم

نصف علبة ذرة

ملح

ملعقة خل

4 ملاعق مايونيز

ملعقتان صلصة فرنسية برتقالية.

ملعقة زيت زيتون

الطريقة:

يسلق الجمبري جيدا و يصفى،تسلق المعكرونة و تصفي،

ثم تضاف الى باقي المقادير و تقلب جيدا.

تقدم باردة و تزين باوراق الخس.

حثوووثة يمي يمي

===================

كيكةالنسكافيةوالكروكان سهلة ولذيذة ,, يمي يمي

المقادير

علبة كيك جاهز سادة بدون نكهه

ا علبة كول ويب او دريم ويب

2 كوب كبارنسكافية محلول بالماء

مقادير الكروكان:

ا كوب سكر +نصف كوب لوز ناشف

الطريقة:

نحضر الكيك حسب الارشادات على العلبة ونضعها في الفرن حتى النضج

عندما تجهز نسقيها بالنسكافية ويجب ان يكون احداهما باردوالاخر ساخن حتى

يتشرب الكيك النسكافية جيدا ثم نضعها في الثلاجة بعض الشئ حت تتماسك

قليلا

وبعد ذلك نقوم بوضع الكريمة على وجهها ومن جميع الجوانب كاملة

تحضير الكروكان:

وهو عبارة عن سكر + لوز

نقوق بحرق كوب السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبيآ ثم نضعه على سطح

مدهون بالزيت حتى يجمد

شم نقوم بطحنه طحنا متوسط وليس مثل البودرة ونطحن اتلوز ونخلط السكر

والوز مع بعض ثم نزين بهم وجهة الكريمة

وتقدم باردة

صراحة كثير سهلة وطعمها رهيب ومين ما ذاقها طلب الطريقة وخاصة مع فنجان

قهوة روعة ومنظرها كباري جدا للضيوف

حثوووووووثة يمي يمي

__________________

فيتوشيني ألفريدو بالدجاج .. مرة يمي يمي سدقوني

المقادير:

معكرونة فيتوشيني

دجاجة مسلوقة ومقطعة مكعبات

ربع كوب زبدة

كوب كريمة (أو قشطة اذا لم تتوفر الكريمة)

فص ثوم مدقوق

كوب ونصف جبنة برميزان مبشورة (أو غرويير اذا لم تتوفر البرميزان)

ربع كوب بقدونس مفروم

الطريقة:

1- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي وملح لمدة 8-10 دقائق ثم صفيها

2-ضعي الزبدة (ربع كوب) على نار هادئة حتى تذوب. أضيفي الكريمة

وأتركيها على النار قليلاً ثم أضيفي الثوم والجبن وأخلطي بسرعة.

بعد أن تسخن الصلصة، اضيفي البقدونس.

3- في إناء آخر، ضعي الدجاج مع قليل من الزيت وقلبيه.

أضيفي صلصة الكريمة وأتركيه لدقائق على نار هادئة.

4- سخني الفيتوشيني المسلوقة مع قليل من الزبدة

ثم قدميها مع صلصة الألفردو بالدجاج

حثوووثة يمي يمي

__________________

كعكة شوكولاتة بالخلطة السرية ،، يمي يمي

المقادير:

كاس دقيق

3بيضات

كاس الا ربع سكر مطحون

ملعقه كبيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كاس زيت

1شكولاته فليك 3

ملاعق كاكاو بودرة

كاس الا ربع حليب سائل

الطريقة:

1-نضع في خلاط الكيك او المضرب اليدوي السكر +الزيت +الفانيليا +الحليب +الكاكاو البودرة

وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار كاس الا ربع وتوضع جانبا

2-نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا

3-يخلط الدقيق مع البيكنج البودر بالملعقة ويضاف الى الخليط ويقلب جيدا 4

-تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتخبزفي الفرن على نار وسط حتى تنتفخ وتتحمر

5- تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا

ثم نرش بسكويت فليك على وجه الكيكة او اي شكولاته مبشورة

وبالهنا والعافية

=====================

سلطة المكرونة ،، يمي يمي
سلطة المكرونة

المقادير :

2/1 كيلو مكرونة صغيرة بشكل نص دائرة
1 كوب مايونيز
1 ملعقة طعام خل تفاح
2/1 ملعقة شاي سكر
2/1 ملعقة شاي ملح
2/1 ملعقة شاي فلفل اسود
1 كوب كرفس مقطع صغيرا
3 حبات فلفل رومي مقطع صغيرا
طماطم روماني للتزيين

طريقة التحضير :

اسلقي المكرونة لمدة 8 دقائق دون اضافة ملح
نشفيها بعد ذلك في الصفاية مع اضافة ماء بارد كي تبرد المكرونة بعد ذلك نشفيها تماما .

في وعاء كبير اخلطي المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل الاسود اخلطيها جيدا .

ضيفي المكرونة والفلفل الرومي والكرفس واخلطيهم جيدا .
زيني الطبق بالطماطم الروماني وبالهناء والشفاء

في حالة رغبتك بتقليل كمية الدهون في هذة السلطة بامكانك استخدام المايونيز قليل الدسم او الخالي من الدسم

حثوووووووووثة يمي يمي

==================