عمايل ايديا وحياة عينيا ... مكرونة بالبشاميل

ازيكم حبوبات
عاملين ايه ؟؟؟
دى أولى موضوعاتى ... يارب تفيدكم
كنت عملت من كام يوم مكرونة بالبشاميل بس بطريقة مختلفة شوية
عجبتنا اوووووووى .... يارب تعجبكم أنتم كمان .




المقاديــــــــــــــــــ ــــر :

نصف كيلو صدور دجاج .
500 جرام مكرونة اسباغيتى مسلوقة - او الشكل اللى تحبوه - .
1 حبة فلفل رومى أخضر مقطع مكعبات صغيرة .
1 حبة فلفل أحمر حار مقطع .
1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطع صغير جدا .
1 حبة جزر مبشور - حسب رغبتك - .
2 فص ثوم مفروم ناعما .
شرائح رفيعة زيتون اخضر مخلل - الكمية حسب الرغبة - .
جبنة موزاريلا .
2 كوب بشاميل .
2 ملعقة كبيرة زبادى .
نصف ملعقة خل .
توابل ( فلفل أسمر ـ كارى - كيس كنور الكل فى واحد - رشة ملح - زعتر مجفف - نعناع مجفف ) .
نص كوب جبن رومى مبشور .


الطريقـــــــــــــــة :

- قومى بسلق المكرونة .
- وفى هذه الاثناء قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة .
- ثم قومى بوضع البصل والثوم على النار وقلبيه حتى يصير لين .. ثم ضيفى الفلفل الاخضر والاحمر المقطعين والجزر المبشور .. وقلبيه لمدة دقيقتين .
ثم قومى بوضع الدجاج المقطع لمكعبات .. واضيفى الزبادى والتوابل والخل .. وقلبى جيدا .. ثم غطى الصينية واتركيها حتى يستوى الدجاج .
- حضرى الصينية التى ستضعينها بالفرن .. ضعى المكرونة فى اسفل الصينية ثم اسكبى نصف كوب باشميل عليها ووزعيه جيدا .
- ثم ضعى خلطة الدجاج اللى سويتيه قبل كدة .. ورصى فوقها شرائح الزيتون .
- قومى برش الجبن الرومى المبشور عليها .. ثم اسكبى الكمية الباقية من البشاميل .
- وزعى على السطع بعض من الجبن الموزاريل المبشور .. ثم ضعيها فى الفرن حتى يسيح الجبن ويحمر الوجه .




يارب تعجبكم حبايبى :yaaaaaarb: ...