طبق الخمس نجوم .... لا يفوتكم وبالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت أنقل لكم طبقي اللذيذ بعد تجربتي له (أشكر اختي وصديقتي اللي علمتني اياه) صج يستاهل التجربة

المقادير:-
- كيس فيليه دجاج الكبير "التندر" 1 كج
- كوبين ونصف من كريمة الخفق
- نصف علبة القيمر الكبير "ك د د" أو علبة قيمر صغير "ك د د"
- 3 م. ك جبن كاسات بوك أو اي جبنة سائل إنتي تفضلينها
- كيس جبن موزريلا بحيث تقدرين تغطين فيه القالب بشكل كامل
- صرة بقدونس صغيرة
-مشروم طازج
- زبدة

الطريقة:

1. يقطع الدجاج كما في الصورة ثم نبدأ بتتبيلة الدجاج: مقدار عصير ليمونتين + ملعقتين أكل زيت زيتون + ملح + بهارات مشكلة من (فلفل أسود+فلفل أحمر+كمون مطحون + بودرة البصل + بودرة الثوم + 1 ملعقة متوسطة من بهار الكاجن الموضح بالصورة) + ملعقة أكل من الصوص الموضح بالصورة+ ملعقة أكل من صلصلة الرانش + ملعقة أكل من الصلصة الإيطالية يتم تتبيل الدجاج وتركه مدة لا تقل عن 3 أيام بالثلاجة
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...b1ac44eb73.jpg[/IMG] [IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...d2df4561e6.jpg[/IMG]
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...3b62334aff.jpg[/IMG]

الطريقة:
1. تشوى الدجاج بقليل من الزبدة كما في الصورة
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...77685bbff6.jpg[/IMG]


2. يتم وضع الدجاج في قدر غير لاصق ويترك على البخار لتنضج قطع الدجاج مدة 20 دقيقة وبنار هادئة
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...f6a987b8bf.jpg[/IMG]

3. يصف الدجاج في بايركس
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...67337cd633.jpg[/IMG]

4. يتم تقليب المشروم والبقدونس في نفس مقلاة الدجاج ثم يتم إضافته على الدجاج "نسيت أصور هالخطوة"
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...cdd95d4e28.jpg[/IMG]

5. يتم عمل الكريمة المكونة من (كريمة الخفق + القيمر +الجبن) توضع في قدر لحد ما تبدأ في الغليان نسكبها على الدجاج والمشروم ونضيف الجبن الموزريلا (للأسف ذي الخطوة نسيت أصورها)
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...8d2332388c.jpg[/IMG]

6. يتم إدخالها للفرن على درجة حرارة 180 لتسخينها وتحمر من الأعلى
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...6e20f0a1a5.jpg[/IMG]


7. بألف هنا وعافية علينا وجربوها بتعجبكم ان شاء الله
[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...8ecf99cdd1.jpg[/IMG]

[IMG]http://up2.q8yat.com/uploads/images/...3393b1e3ab.jpg[/IMG]

ملاحظة: ترى الكريمة من المفترض تكون بصورة أثقل بس رجالنا استعجل هههه يبي يآكلها بسرعة

الطبق يكفي لعدد 4 أو 6 أشخاص

يمكن تناولها مع الخبز او المكرونة او خالية

آسفة اني ما صورت لكم المقادير لأن نسيت وأنا اطبخها وماتذكرت الا يوم بدأت بالخطوات



أي سؤال أنا حاضرة له ... مع إني تمنيت التصوير يكون أوضح بس ان شاء الله المرات القادمة