http://img04.arabsh.com/uploads/imag...4d4d67f604.jpg
المكونات
نصف كيلو دجاج فيلية مقطع بحجم حبة الحمص
اي نوع مكرونة ويفضل المقصوصة حجم كبير
بصلة مفرومة
حبة فلفل رومي
اوريغانو وريحان تلاقوها بسهولة في السوبرماركتات الكبيرة في قسم البهارات المغلفة .
مكعب ماجي
فلفل اسود
3ملاعق صلصة
500 غرام كريمة الخفق
ملعقتين جبن سايل
كوب جبن موزاريلا
الباشميل
ماراح اقول لانكم كووولكم تعرفوها وكل بطريقتها ولكن كمية وسط وشوي خفيفة.
الطريقة
تسلق المكرونة بزيادة يعني حتى تصبح ذابلة مش متماسكة وهذا سر نجاح الوصفة
لانها بهذا الاستواء تمتص الكريمة وتصبح غنية النكهة
نحمر البصل ثم نضع الدجاج والفلفل الرومي المفروم والفلفل الاسود والاعشاب حتى يستوي الدجاج
ومابياخذ وقت .
نذوب الماجي في كوب ماء ساخن مع الصلصة ونضيفها على الدجاج وتترك على النار حتى تتسبك شوي .
اعملي صلصة البشاميل ثم ارفعيها من على النار واضيفي عليها الجبن السايل وثلثي كمية الكريمة واخلطيها تماااااام .
الان احضري صينية وادهنيها بالزيت واخلطي باقي الكريمة بالمكرونة
حطي طبقة من المكرونة ثم خلطة الدجاج ثم باقي المكرونة وعلى الوجه ضعي البشاميل بالكريمة
وفي الاخير ضعي على الوجه الموزاريلا
وتحمر في الفرن
