قهـــــــــــــــــوة شــتاء دافيه و مفيدة :)

قهـــــــــــــــــوة شــتاء دافيه و مفيدة :)

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...kw3G-FUj-8CLIA

السلام عليكم
كل عام وانتم بخير

مع دخول الشتاء البارد يايبه لكم
قهــــــــــــــــوة صحيه
مفيده و خفيفه و أدفي

طريقة قهوة الشعير

شعير حب حمصيهم على النار وهذا شكلها يصير

http://desmond.imageshack.us/Himg526...pg&res=landing

بعد مايتحمص ويبرد اطحنيه بالمطحنه وخليه مابين خشن وناعم

http://desmond.imageshack.us/Himg708...pg&res=landing

واحفظيه في زجاجه الي وقت الاستخدام

الطريقــــــــــــــــه

4 اكواب مــاي خلي عليه ثلاث حبات هــيل
و ثلاث اعواد مســمار ..... خلي الماي يطبخ عدل
و ياخذ الريحه

بعدها ضيفي ثلاث ملاعق كبار شعير مطحون
وخليه على النار هادية يطبخ ربع ساعة

حطي بمطــــارة القهوة

ملعقة صغيره زنجبيل مطحون او زنجبيل مقطع صغار فرش افضل

http://desmond.imageshack.us/Himg341...pg&res=landing

والبعض يحب يضيف نص ملعقة صغيرة من بهارات القصيم
مــع شوية زعفران وضروري لانه يعطي نكهه روعه
لان قهوة الشعير لونها اصفر والزعفران بيعطيها لون
( والبعض يضيف نص ملعة كوفي ميت ) علشان اللون

بعد ماتمر ربع ساعه صبي الشعير بمطـــــاره
وخليه يخدر بالمطاره عشر دقايق
بعدها قدميه

هذي طريقتي اتمني تعجبكم

:)

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...wn8LMT7LJua0GDhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...HiZze4mG8ErFIw

.