لفائف ege plant صحى من زعفوره

بسم الله
===
مسا/ صباح الخير رشيقات

اليوم جبت لكم وصفه صحيه 100% لعيونكم وعيون اللى مخففين من أكلهم
ندخل بالمفيد:hjy5jewf:

المقادير
===
حبتين باذنجان مقطعه شرايح رقيقه نوعا ما:p
فصين ثوم مفروم
حبة طماط مفروم ناعم
بصله بيضا مفرومه
ملعقة وسط زعتر البيتزا
فلفل ابيض مطحون
نعناع اخضر مفروم
جبن موزاريلا اصابع منزوع الدسم( مثل اللى بالصوره)
نص علبة معجون طماط
نص كوب ماء ساخن
ملاحظه: الوصفه ما فيها ملح نهائيا ممكن استبداله بعصير الليمون.

الطريقه
===
تجيبين مقلاة وتدهنينها بفرشه فيها زيت زيتون ونضع شرايح الباذنجان وتشوى حتى الأستواء نرفع شرايح الباذنجان ونضعهم على جنب لحين الأستخدام، بمقلاة أخري نضع ملعقة زيت زيتون ونحمس البصل الأبيض لغاية ما يذبل بعدها نضيف الثوم ونقلب المكونات ثم الطماط المفروم ونحرك لغاية ما يذبل الطماط بعدها معجون الطماطم ونضيف الأورجيانو والفلفل الأبيض مع عصير الليمون ونص كوب الماء الساخن ونغطى المقلاة لمدة 4 دقايق على نار هاديه ونسكر على النار.
نجيب طبق بايركس ونسكب صلصة الطماط، نروح اللحين لشرايح البذنجان ونحط داخلها جبن موزيرلا مع النعناع المفروم ونلف الشريحه مثل ما سويت،ونصفهم بالبايركس ونقصص المتبقى من جبن الموزيرلا ونوزعهم فوق البذنجان ونغطى البايركس بالقصدير وندخلهم الفرن على حراره متوسطه، بعد عشر دقايق نزيل القصدير وتزين بالنعناع المفروم وزعتر البيتزا.

النوع اللى استخدمته بالوصفه موزيرلا منزوع الدسم
[IMG]http://im16.********************************************/Yv5Q2.jpg[/IMG]

[IMG]http://im16.********************************************/AxMu3.jpg[/IMG]

الشكل النهائى للطبق
[IMG]http://im16.********************************************/yPmy5.jpg[/IMG]

بالعافيه عليكم حبيباتي