مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاج

المقــادير:


1 كلغ باذنجان (مقشر ومقطع لشرائح)

زيت للقلي

2 كلغ دجاج كل دجاجة مقطعة إلى 4 أجزاء

3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي (مذوبة في 3 لترات ماء)

2/1 ملعقة صغيرة من كل من: كل البهارات، مسحوق القرفة، الهال، الكركم

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

4 أكواب أرز

لبن



طريقة التحضير:
. يقلى الباذنجان في الزيت الساخن حتى يصبح بني اللون ويوضع جانباً
. يغلى الدجاج في مكعبات مرقة الدجاج ماجي المذوبة مع كل البهارات، القرفة، الهال، الكركم، الملح والفلفل، ثم تترك جميعاً على نار هادئة لمدة ساعة
. تزال الرغوة من السطح عند الحاجة، ويرفع الدجاج من المرق عندما يلين
. ترش ملعقتان كبيرتان من الأرز في قاع طبق مقاوم لحرارة الفرن، ثم يوضع فوقه الدجاج الذي يغطى بشرائح الباذنجان، ثم توضع بقية الأرز فوق الباذنجان
. يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعاً لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت
. يقدم مع اللبن

منقول من موقع ماجي

اممممممممممممممم


>> خايف من الداج هذه اليومين


انفلونزا مقلوبه هذه اليومين













شكرا لك >>> سيدتي

ياعيني والله

انا احب الدجاج حيل

بس هاليومين يمدحون الاكلات البحريه

خخخخخخخخخخخخخخ


يسلموو يالغلا

حيااك الله

منورتنا بالقسم

تحياتي

كيبوو

كيبو تسلم ايدك يالغاليه


والدجاج مايقاوم

يم يم
لذييييييذه
طعمة حيل
تسلمييييييييييييييييييييي يييين

ورد

مممممممممممممم


ان شاء الله اجربها

تسلمين عيوني

تسلمين يالغاليه
على الطبخه
أختك .. بشرى

هلا وغلا بكل الحضور
منورين والله.....
مشكورين على المرور والرد

يعطيكي العافية منوووورة

على الطبخة

شكلهااا لذيذة مرررررررررة

شكرا

كيبو
كأنك عندنا بالغداء اليوم

هههههههههههههههههههههههه

<< مسويتها

بس تجنننننننننننننننن

واااااااااااااااااااااااو

مشكوره ياقلبي بسوي هذي بعد

يعطيــــــــــك الف عافية يارب




ومشكــــــــووورة على مجهودك الجميل