[IMG]http://im19.********************************************/dmpi1.jpg[/IMG]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كما هو العنوان المقال
حول سرقة لحوم الذبائح
(لماذا- كيف- متى- ماهو العمل)
[IMG]http://im19.********************************************/jGQw2.jpg[/IMG]
لماذا؟
أصحبت دخل مغري لكل ذباح وعامل في المسلخ لأنهم يجدون من يشتريها منهم عند نهاية الدوام أو في منتصف النهار خاصة الوقت الميت ويبيعها على المطاعم بأعلى فالجزار يبع الكيلو من 25- 20 ريال تقريباً للكيلو فالو استطاع أن يجمع كل 3 أيام 10 كيلو ويضربها في 10 أيام في الشهر لا أصبح دخله 2000 ريال شهرياً غير الراتب لهذا لحم ذبيحتك يعتبر مطمع له
النساء التي يطلبن اللحم للأسف انه يتم بيعه على نفس سمسار اللحم الذي يشتري من الجزارين السابقين
الطباخين
اغلبهم يحرص على استلام ذبائحك قبل ذبحها لماذا؟
لأنه يبيع الكبود والكروش والرؤوس بسعر من 25-30ريال للرأس الواحد على احد الجزارين بالمسلخ
ويذبح لديهم بسعر 10 ريال للرأس وبكذا يعطى الطباخ الباقي له نقداً على عدد الذبائح
بعض الطباخين يبيع من اللحم ويسرقه هو بنفسه لأن سمسار اللحم الذي يجمعه ويبيعه على المطاعم يتجول على قصور الأفراح وقت العصر وهذه الأثناء غالباً يكون اللحم وصل للقصر الفرح
كيف تتم ؟
السرقة غالباً تكون عندما تأتي بذبائح كثيرة لمناسبة لديك أما فرح أو غيره أو وقت الزحام الشديد في أي موسم
متى تتم السرقة؟
غالباً تكون في اللحم المقطع ثلاجة خاصة عند استخدام
( المنشار الكهربائي) لأنه سهل سرقته و من الصعب عليك كشفه
اغلب العمالة في المسالخ متفقين ومتفاهمين الجزار يسرق في المنطقة البعيدة عنك
[IMG]http://im19.********************************************/tKF33.jpg[/IMG]
ويرمي اللحم أما في اقرب برميل أو يذهب فيه لغرفه تكون مخصصه للتنظيف وحرق الرؤوس
[IMG]http://im19.********************************************/Z8sJ4.jpg[/IMG]
وتجده في اغلب الأحيان ينظر إليك وفي اعتقادك انه ينتظر الأوامر منك وتوجيهاتك وهو ينتظر غفلتك عنه وحتى يعرف هل أنت متابع لذبيحتك أو لا طبعا في هذه المنطقة لا يستطيع سرقة لحم كبير وإنما اللحم الذي يكون في المنحر والبادرة والصفاق وسلخ جزء من الرقبة بحجة انه يستأصل ألمري والقصبة الهوائية
[IMG]http://im19.********************************************/ccKy5.jpg[/IMG]
السرقة الكبرى تكون عندا المنشار الكهربائي أما من نفس العامل يرمي بعض اللحم بينه وبين الجهاز أو من نفس الجزار الذي يقطع ويرمي اللحم عليه
[IMG]http://im19.********************************************/i1jp6.jpg[/IMG]
ماهو العمل ؟
أن تراقب ذبيحتك ولا تغفل عنها وتنتبه للنقاط التي ذكرنها أعلاه
على الجهات المسؤله سواء البلدية أو غيرها أن تراقب هذه المسالخ ولا يكون بسياراتها الرسمية أو مراقب ثابت وإنما بصفه سريه
لمنع وصول هذا اللحم الذي يتعرض لسؤ حفظ طول اليوم حتى لا ويباع على المواطنين من قبل المطاعم أو الملاحم
وتقبلوا تحياتي وتقديري للجميع
