-
الكرواســــــــــان
المقادير:
ـ كأسا دقيق ـ كأس لبن رائب ـ ملعقتا حليب بودرة ـ ملعقة خميرة سريعة الذوبان ـ ملعقة بيكنج بودر ـ ملعقة سكر ـ نصف كأس ماء ـ نصف كأس زيت.
مقادير الحشوة:
ـ ربع كيلو جبن أبيض ـ 4 ملاعق زعتر مع 4 ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الدقيق في زبدية العجن واضيفي اليه الحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والبيكنج بودر
2 ـ اضيفي الزيت واخلطي الدقيق بأطراف الاصابع. اضيفي بعد ذلك اللبن والماء ثم اخلطي المقادير بالخلاط الخاص بالعجن حتى تتكون لديك عجينة ملساء واتركيها لمدة ساعة تقريبا.
3 ـ قسمي العجينة الى ثلاثة اقسام، وخذي كل قسم ومديه على طاولة بواسطة النشابة ورشيه بالدقيق. قطعي العجينة على شكل مثلثات. ثم ضعي بداخل كل حبة كمية الجبن أو الزعتر. لفيها ثم رصيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت
4 ـ ادهني وجه الحبات بالبيض المخفوق ورشيها بالسمسم للزينة. اتركيها في الصينية لمدة ثلاثة ارباع الساعة. ثم اخبزيها في فرن حار نسبيا.
وبالعافية
ودمتم لي
-
مشكوره اختـــــــــــي الوده
الله يعطيك العافيه
أختك / بنت السعوديه
-
الله يعافيك بنت السعوديه
مشكوره عالمرور
-
تسلمين أختي على الوصفه
أختك .. عاشقة العقيدة
-
انا امووووووووت بالكروسان ..
راح اجربها .. يعطيك العافيه
دائمـــــــــــا رائعه ومميزة
تحياتي
كيبوو
-
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]واااااااااااااو
احلى فطائر عندي هالكروسان
تسلمين يالغلا
الله لا يحرمنا منك ابد[/grade]
-
دائمـــــــــــا رائعه ومميزة
اختي الكريمه
الوردة
تسلمين والله يعطيك العافيه ياااقلبي
-
الكروسون من الاكلات الحلوه والخفيفه
-
تسلمين ياوردة ...
ولك كل الشكر
بنت الريف
-
امووووووووت في الكروسان
اشكرك ورده
-
الوردة
يسلموووووووووووووو يديك غاليتي
تحياتي
-
الكرواســــــــــان أكلة لذيذة خاصاً وقت الفطور
الوردة
الف شكر لكِ
مودتي
-
واو مشكووورة على الوصفه
يسلموووو
-
من يــــــــــــــــد مانعدمها يارب
والله مافية احلى من الكرواسان
يعطيـــــــــــــــــك الف عافية يارب
