اغنام - ابل - دواجن - طيور
بسم الله الرَّحمن الرَّحيم
السَّلامُ عليكم ورحمةُ الله وبركاته
هذه النصائح منقوله عن الدكتور أحمد رجب
" كلوا واشربوا ولا تسرفوا " الأعراف
تلك هي آية في كتاب الله ، جمعت علم الغذاء كله في ثلاث كلمات .
فإذا جاء شهر رمضان ، والتزم الصائم بهذه الآية ، وتجنب الإفراط في الدهون والحلويات والأطعمة الثقيلة ، وخرج في نهاية شهر رمضان ، وقد نقص وزنه قليلا ، وانخفضت الدهون ، يكون في غاية الصحة والسعادة ،
وبذلك يجد في رمضان وقاية لقلبه ، وارتياحا في جسده . فالكنافة والقطائف وكثير من الحلويات واللحوم والدسم تتحول في الجسم إلى دهون ، وزيادة في الوزن ، وعبء على القلب .
وقد اعتاد الكثير منا على حشو بطنه بأصناف الطعام ، ثم يطفئ لهيب المعدة بزجاجات المياه الغازية أو المثلجات .
وقد أكد الباحثون أنه على الرغم من عدم التزام الكثير من المسلمين ، للأسف الشديد ، بقواعد الإسلام الصحية في غذاء رمضان ورغم إسرافهم في تناول الأطباق الرمضانية الدسمة والحلويات ، فإن صيام رمضان قد يحقق نقصا في وزن الصائمين بمقدار 2-3 كيلوجرامات في عدد من الدراسات العلمية .
لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر
حديث لرسول الله صلى الله عليه وسلم مُتفق عليه .
وفي التعجيل بالإفطار آثار صحية ونفسية هامة .
فالصائم يكون في ذلك الوقت بحاجة ماسة إلى ما يعوضه عما فقد من ماء وطاقة أثناء النهار
والتأخير في الإفطار يزيد من انخفاض سكر الدم ،
مما يؤدي إلى شعور بالهبوط والإعياء العام وفي ذلك تعذيب نفسي لا طائل منه
ولا ترضاه الشريعة السمحاء .
إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر
وهذا حديث آخر لرسول الله صلى الله عليه وسلم رواه الأربعة .
وعن أنس رضي الله عنه :
" أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطيبات ،
فإن لم تكن رطيبات فتمرات ، فإن لم تكن تمرات حسا حسوات من الماء "
رواه الترمذي وأبو داود
فالصائم عند الإفطار بحاجة إلى مصدر سكري سريع ،
يدفع عنه الجوع
مثلما هو بحاجة إلى الماء
والإفطار على التمر والماء يحقق الهدفين وهما دفع الجوع والعطش .
وتستطيع المعدة والأمعاء الخالية امتصاص المواد السكرية بسرعة كبيرة ،
كما يحتوي الرطب والتمر على كمية من الألياف
مما يقي من الإمساك ،
ويعطي الإنسان شعورا بالامتلاء فلا يكثر الصائم من تناول مختلف أنواع الطعام .
أفطر على مرحلتين . . .
فقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم
يعجل فطره على تمرات أو ماء ،
ثم يعجل صلاة المغرب ، ويقدمها على إكمال طعام إفطاره .
وفي ذلك حكمة نبوية رائعة .
فتناول شيء من التمر والماء ينبه المعدة تنبيها حقيقيا ،
وخلال فترة الصلاة تقوم المعدة بامتصاص المادة السكرية والماء
ويزول الشعور بالعطش والجوع .
ويعود الصائم بعد الصلاة إلى إكمال إفطاره،
وقد زال عنه الشعور بالصداع والإرهاق .
ومن المعروف أن تناول كميات كبيرة من الطعام
دفعة واحدة وبسرعة قد يؤدي
إلى انتفاخ المعدة وحدوث تلبك معوي وعسر هضم
وصية الرسول صلى الله عليه وسلم
بضرورة تناول وجبة السحور . . .
ولا شك في أن تناول السحور يفيد في منع حدوث الإعياء والصداع
أثناء نهار رمضان ويخفف من الشعور بالعطش الشديد
كما حث الرسول صلى الله عليه وسلم على تأخير السحور فقال
ما تزال أمتي بخير ما عجلوا الإفطار وأخروا السحور "
ويستحسن أن يحتوي طعام السحور على أغذية سهلة الهضم
كاللبن الزبادي والعسل والفواكه
وعدم الإسراف فى ملء المعدة بما لذ وطاب
اختر لنفسك غذاء صحياً مُتكاملاً
فاحرص على أن يكون غذاؤك متنوعا وشاملا لكافة العناصر الغذائية ،
واجعل في طعام إفطارك مقدارا وافرا من السلطة ،
فهي غنية بالألياف ،
كما تعطيك إحساسا بالامتلاء والشبع ،
فتأكل كمية أقل من باقي الطعام .
وتجنب التوابل البهارات والمخللات قدر الإمكان .
كما يستحسن تجنب المقالي والمسبكات ،
فقد تسبب عسر الهضم وتلبك الأمعاء
وصية لتجنب الإمساك
إذا كنت ممن يصابون بالإمساك ،
فأكثر من تناول الأغذية الغنية بالألياف الموجودة في
السلطات والبقول والفواكه والخضار
وحاول أن تكثر من الفواكه بدلا من الحلويات الرمضانية ،
واحرص على صلاة التراويح وأداء النشاط الحركي المعتاد
وصية للحامل والمُرضع في شهر رمضان
ينبغي على الحامل والمُرضع استشارة الطبيب
فإذا سمح لها بالصيام
فينبغي عليها عدم التهام كمية كبيرة من الطعام عند الإفطار ،
وتوزيع طعام الإفطار المعتدل إلى وجبتين
الأولى عند الإفطار ، والباقي بعد أربع ساعات
كما تنصح بتأخير وجبة السحور
والإكثار من اللبن الزبادي ، والإقلال من الطعام الدسم والحلويات
