تناول البيض والدجاج لا يسبب انفلونزا الطيور
تناول البيض والدجاج لا**** يسبب انفلونزا الطيور
****
اعلنت السلطة الاوروبية للسلامة الغذائية ومقرها بارما في**** ايطاليا والمفوضية الاوروبية في**** بروكسل امس ان تناول البيض والدجاج لا**** يسبب انفلونزا الطيور حيث انه لم**** يثبت حتى الان انتقال الفيروس القاتل من لحوم الدواجن والبيض الى الانسان خصوصا اذا طبخت جيدا****.
وقال السلطة الاوروبية للسلامة الغذائية**** »لا**** يوجد حتى الان اي**** دليل**** يثبت ان مرض انفلونزا الطيور**** يمكن ان**** ينتقل الى الانسان عبر تناول الاغذية خصوصا البيض**** ولحم الدواجن****«.
ولكن السلطة الاوروبية قالت انها لا تستبعد مع ذلك تماما احتمال انتقال الفيروس عبر تناول اللحم والبيض****.
لكنها نصحت المستهلكين في**** بيان**** »بطبخ لحم الدواجن والبيض جيدا**** .. حتى وان كان من**** غير المرجح ان**** ينتقل فيروس اتش****٥ ان****١ الى البشر عبر اللحم النيء او البيض**** النيء فان طبخ اللحم والبيض بصورة كافية كفيل بقتل الفيروس وتجنيب المستهلك لاي**** خطر****«.
وفي**** بروكسل،**** حرصت المفوضية الاوروبية على طمأنة مخاوف المستهلكين حول انتشار**** انفلونزا الطيور مؤكدة ان تناول لحم الدواجن والبيض لا**** يشكل اي**** خطر على الصحة**** العامة****.
وقال فيليب تود،**** المتحدث باسم المفوض الاوروبي**** للصحة ماركوس كيبريانو**** »في**** ما**** يتعلق بانفلونزا الطيور،**** لا نعتبر ان هناك مخاطر مرتبطة بتناول البيض النيء او**** المطبوخ****..
