طرقه عمل كيكة التوفي بالصور

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84876hayah.jpg

و1ملعقة صغيرة فانيلا\و1ملعقة كبيرة بكنج باودر
2كوب حليب \1كوب جوز الهند\1قشطه\3بيض\1كوب سكر ناعم\ثلث كوب زيت
نحمس الحليب حتي يصبح بني اللون
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84877hayah.jpg

ثم نخلط جميع المقادير الجافه مع بعض جيدا
وبعدين المقادير السائلة حتي تتجانس
وتوضع في صينة الفرن
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84878hayah.jpg


وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180حتي تنضج
وهي في الفرن نروح نسوي التوفي


ثانيا\ مقادير التوفي

الطريقة :نضع السكر في صاج او قدر ويحرك حتي يصبح
بني فاتح ويذوب كله ولا تبقي اي تكتلات
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84879hayah.jpg
1قشطه\ونفس علبة القشطه سكر
ثم تضاف القشطه
ويحرك بسرعة وانتبهي في هذة اللحظه يطلع فقاعات تحرق






واذا حصلت اي تكتلات اثناء الخلط يمكن اضافة زبدة
يعد ان يختلط جيدا يرفع من علي النار
اذا نضجت الكيكه يصب فوقها
وتدخل الثلاجة
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84880hayah.jpg

بعد ان تبرد تقطع وتقدم مع القهوة وبالعافية
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84881hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...84882hayah.jpg


عجبني و نقلته ^_^