حلوى فلسطينيه

السلام عليكم والرحمه

http://www.w6w.net/upload/27-08-2005...03b4c09291.gif


كيفيكن ان شا الله تكونوا بخير ياصبايا

جبتلكن هيدا الحلا ان شا الله يعجبكن




الهريسة

المقادير:

3 فناجين من السميد.

1 فنجان من الحليب.

1 فنجان من السكر.

2/1 ملعقة من ماء الورد.

1 فنجان من مسحوق الجوز الهند.

100 غرام من الزبدة.

1 فنجان من اللوز.

كيفية الإعداد:

اخلط جوز الهند والزبدة والسميد في وعاء (زبدية أو طاسة) وفي وعاء آخر ضع السكر والحليب وماء الورد واخلطهم جيداً. افرش محتويات الزبدية الأولى فوق في صينية (بعد أن تبل داخلها بالسمنة). على أن تكون الفرشة مستوية وبشكل دائري. ثم ضع محتويات الزبدية الثانية فوق محتويات الزبدية الأولى التي فرشتها في الصينية (أترك الصينية زهاء ساعة).

سخّن الفرن وأدخل الصينية عشر أو (15) دقيقة ثم أخرجها واستعمل السكين لتقسيم محتويات الهريسة بشكل مربعات وضع اللوز فوق المربعات وأعد الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الهريسة بنياً انتظر حتى تبرد ثم قدمها مربعات.

(القطر):

المقادير:

6 فناجين (أو أكواب) سكر.

2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

2/1 كوب ماء زهر

يوضع السكر في قدر ويضاف إليه كمية من الماء. يوضع على نار خفيفة ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة على وجه القطر، تزال الرغوة ويترك ليغلي على النهار مدة خمس دقائق.. يضاف عصير الحامض إلى القطر قبل رفعه عن النار بدقيقتين. يرفع القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر ويحرك.


وصحتين وهنا

مع تحيات
http://www.wahati.com/pens/html/team_icons/tahia1.gif

رشرش :11istling :redface:

رشرش يسلمووووووووووووووو ياقلبي
واتمنى اشوفك دايم في منتدى المطبخ

أسرار العيــــــــــون

رشرش يسلمووووووووووووووو يا ابلة المستقبل
واتمنى اشوفك دايم في منتدى المطبخ

ورمضان علي الابواب

اي ر ش رش

اخوك الاعصار

يسلمــــــــووو رشرش عالحلا

الحلــــــــو ..

يعافيك ربي

كيبوو

تحياتي

[align=center]الله يعطيك العافية

رشة عطر علي هذا الحلو ياقلبي

وبأنتظار المزيد منها

تحياتي

سدوووومة[/align]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]واااااااااااااااااااااااو


يسلموو عيوني رشرش

اكله تهبل [/grade]

الله يعطيك العافيه

رشرش يسلمووو ياعمري

الله يعطيك العافيه...

ميسوو