اكله سويديه

http://http://img21.imageshack.us/im.../img1911ka.jpg


المكونات ...
لحم بقري*
بطاطا مقطعه ومسلوقه
جزر مقطع ومسلوق
بزاليا مسلوقه
معدنوس مفروم
رز مطبوخ
1م ك زيت*
حليب
ملح*
فلفل اسود
كاري صوص
بهارات.. شوي نوع البهارات غريب لانه مو نوع مشهور بالدول العربيه بس راح اشوفكم صورته .


طريقه العمل ...*
بعد سلق البطاطا توضع وفي المقلاة مع 1 م ك زيت وتحمر قليلا ويضاف اليها الملح والكثير من البهارات تقريبا 1 م ك البهارات .

http://http://img198.imageshack.us/i.../img1981ut.jpg

http://http://img696.imageshack.us/i...7/img1982z.jpg


في نفس المقلاه يوضع اللحم ويقلب الى ان ينشف منه الماء نضع القليل من الفلفل الاسود والبهارات ثم نضع القليل من الحليب .

http://http://img43.imageshack.us/im.../img1983ja.jpg

نترك الحليب لما ينشف تماما

http://http://img191.imageshack.us/i.../img1984wq.jpg

هذي الصوره البهارات

http://http://img171.imageshack.us/i.../img1980gm.jpg

وهذي صوره الصوص كاري

http://http://img27.imageshack.us/im.../img1979lq.jpg

بالنسبه لاهم شئ وهوه الصوص . نفرغ محتويات الكيس في ايناء ونخلطه جيدا مع تقريبا كوب حليب ونضع القليل من الفلفل الاسود والبهارات والبقونس المفروم ثم نضعهم في نفس المقلاه لاياخد عصاره اللحم . ونستمر بالتقليب على النار الى ان يتماسك .


http://http://img98.imageshack.us/im...1/img1986p.jpg

[IMG]http://بالنسبه لترتيب الطبق نضع الجزر والبزاليا المسلوقين في الطبق وجنبهم البطاطا والحم نضع عليهم صلصه الكاري ويقدم مع الرز

http://http://img36.imageshack.us/im...1/img1910u.jpg