جيليبي بالهندي زلابيه بالكويتي
بسم الله الرحمن الرحيم
=====
( اللهم لك الحمد حمدا كثيرا طيبا مباركا كما ينبغى لجلال وجهك الكريم وعظيم سلطانك)
مسا الورد حبيباتي ان شاء الله تكونون بأطيب حال، مثل ما تعرفون حزة الأختبارات نحتاج شى حلو علشان النفسيه، اليوم راح نسوى زلابيه طريقتها أبسط مما تتصورين.:rerrerek:
حياكم المقادير
====
1 كوب طحين
1 م ص جدا هيل مطحون
2 م ك نشا
1 م ك روب
1 م ك خميره
1 كوب ماء دافي
1 م ك زيت
نقطه من ملون الطعام السائل( انا حطيت أخضر)
الطريقه
===
نخلط مقادير الجافه مع بعض بعدها نضيف المقادير السائله ونخلط جيدا، نغطى العجينه ونخليها تخمر، تكونين بهالوقت تسوين مقادير القطر( الشيره) كالمعتاد.
بعد ما تخمر العجينه نخلطها مره أخري ونضعها فى كيس بلاستيك ونقص طرف الجيس لعمل فتحه صغيره جدا، نسخن زيت بمقلاه ونشكلها على شكل الزلابيه وبعد ما نحمرها نسقطها بالقطر وتوضع بصحن التقديم.
وسلامتكم
هنا خلطنا المقادير
بعد ما خمرت
واليوم حليت فيها عالفطور:D
وبالأخير جربوها راح تعجبكم
وبالعافيه عليكم وعلينا:eh_s(17):
