أكلة سعوديه ( المطازيز ) .

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم سويت ع العشا أكله سعوديه (مطازيز) تشابه تقريبا المرقوقه للي مايعرفونها ،،

المقادير،،

بصل وثوم قصصتهم صغار

ماجي 3 مكعبات وشوي ملح

شوية زيت

صلصه طماطم

توابل حسب الي تحبين بس شوي منها.

خضار حسب ماتحبون أنا حطيت كوسا وفاصولياء

شوية حلبه بس للأسف نسيت احطها بالأكل لما خلص ذكرتها مخي مو معاي /:

ليمون اسود

أما باالنسبه للعجينه تقدرون تجهزون عجينه وترقينها وتحطينها ع المرقه أو تشترين (مطازيز) جاهز وهذا الي انا حطيته عجينه جاهزه ..

الطريقة ؛؛؛

احط الزيت والبصل والثوم ع النار اقلبه لين يتحمر شوي

أضيف له صلصه طماطم والماجي والملح وشوية توابل

بعدين اضيف لها ماي حار

اخليه يغلي زين بعدها احط معاه الخضار واخليييها لحد ماتستوي تقريبا،،

بعده احط رقايق العجين بشويش عشان متتلاصق مع بعضها واقلبها شوي واخليه على نار عاليه لحد مايقارب يستوي اهدي النار واخليه يطبخ براحته..

بعدها أقدمه بالطريقه الي ابيها..

وهني وعافيه،،،

هذي الصور واعذروني لو كانت مو واضحه ،،

IMG]



[IMG][IMG]http://im27.********************************************/2012-05-05/1336236209691.jpg[/IMG][/IMG]