بشاميل البطاط والباذنجان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

امس سويت صينية بشاميل بطاط والباذنجان حدها عجيب الكل مدحها انصحكم اجربونها

اهيا نفس طريقة البشاميل العاديه بس تستبدلين المعكرونه بالبطاط والباذنجان

1- تقصين بطاط وباذنجان دوائر وتقلينه .

2- تحمسين اللحم المفروم مع اي اضافات تحبينهم انا ضفت مشروم وجزر مبشور وفلفل اخضر بارد.

3- تسوين صلصة البشاميل (تسيحين ملعقتين زبده ثم تضيفين ملعقتين طحين وتحركين حتى يتحمر شوي بعدين تضيفين كوب ونص حليب سائل وتحركين حتى تثخن ثم تضيفين ملعقة جبن سائل وفلفل ابيض)


اول شي تصفين طبقة من حلقات البطاط بعدين نص كميه حميسة اللحم بعدين حلقات الباذنجان بعدين اللحم الباقي بعدين تصبين البشاميل وترشين عليه جبن المزريلا وبالفرن يتحمر شوي وبس

وانشالله بسويها ثانيه مره واصورها لكم :eh_s(22):