جكن انشلادا اللي سويتها في برنامج سفرتنا مع شيف سامي الشريدة لعيونكم

هلوووو بنات هذي الوصفة بالمقادير والطريقة نقلتها لكم

وهذا رابط فيه رابط الفيديووو 5 اجزاء بالاضافة لبعض الصور
http://www.q8yat.com/t1051699.html


جكن انشلادا

3 صدور دياي تبلينهم ملح فلفل بهارات مكسيكية بابريكا وتشوينهم عالمقلاة باربع قفاش زيت زيتون

وتخلينهم يبردون وتقطعينهم

وبجدر تحطين زيت زيتون بصل ثوم طماط 2 حبة وفلفل حار وتحمسينهم ترشين ملح فلفل اسود تالي علبة طماط معلبة وتقلبين تالي دقوس مدخن محمص وشدة كزبرة وتطحنين الصوص وتردينه النار مع ملح فلفل كمون اوريغانو

وتاخذين كوبين من الصوص تخطينه بنفس مقلة الدياي وتغمسين حبات التورتيلا بالصوص

وتحشينهم دياي وشيدر وجاك وتلفينها رول

وتصبين كوب من الصوص ب بايركس وتصفين التورتيلا المحشية وكوب من الصوص تصبينه وترشين شيدر وجاك ويدخل فرن الين يذوب الجبن

ويقدم مع الاضافات حسب الرغبة ساور كريم سلطة واكامولي ناشوز زيتون اسود واخضر


http://i.imgur.com/dIwCA.jpg