قوارب الكوسا من مطبخي...طلب الآخت janaa

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


،

طلبت مني الآخت janaa

وصفة هذا الطبق..


http://www.q8yat.com/images/statusicon/wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 650x485 184kbhttp://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_6670d51b233.jpg




المقادير..

كوسا حسب الكميه اللي تحتاجونها
دجاج مسلوق ثم يفرم بالسكين
بصله متوسطه مفرومه
علبة مشروم صغيره مقطع صغار
فلفل اخضر بارد مقطع صغير
بهار مشكل ، فلفل أسود ، ملح
شوي من البقدونس والشبنت مفرومين


الطريقه..

نقطع من الكوسا من الجنب ونحفرها ونخليها مثل القارب
نسلقها بالماي وشوية ملح تقريبا ربع ساعه ونشيلها من الماي ونخليها تبرد

،

نحمس البصل بالزيت لين يذبل ونضيف المشروم والفلفل البارد ونقلبهم شوي
ثم نضيف الدجاج والبهارات والملح ونقلب شوي وقبل لا نطفي النار بدقيقه نضيف البقدونس والشبنت ونقلبهم

،

نحتاج نعمل باشميل بس كميه مو كثيره...وكلن وطريقته بالباشميل

نأخذ ملعقتين أو ثلاث من الباشميل ونحطها بقاع البايكرس ثم نحشي الكوسا بالدجاج ونصفهم
ونحط ع كل حبة كوسا باشميل ورشة موزاريلا وندخلها الفرن ربع ساعه من تحت ثم نحمرها من فوق ...


وعوااافي مقدماً