كورات المكرونه المحمره

الـمـقــاديــــر :



مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524895_307.jpg


الـطــريـقـــه :



حطي المقادير مع بعض

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524896_995.jpg

اعجنيها مزبوط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524896_230.jpg
كوريها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524895_768.jpg

هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524897_536.jpg

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524896_651.jpg


وهنا اكتمل العدد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524897_404.jpg


اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله عالريحه تدوخ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524895_610.jpg


نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524895_412.jpg


هنا الكرات بعد القلي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524896_994.jpg

وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524896_471.jpg

حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524896_738.jpg

وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...524895_183.jpg

وبالعافية ع قلوبكم