فطائراشكال

العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق


بعدالعشر دقائق يضاف لها



3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


بعد تخمر العجينه
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90169alsh3er.jpg



نضع الحشوة في الطرف (الحشوة الي تبين زعتر جبن دجاج ...الخ )

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90170alsh3er.jpg

نعمل خطوط متوازيه بفرامة البقدونس او بالسكين

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90171alsh3er.jpg

ثم نلفhـا
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90172alsh3er.jpg

تدهن بيض مخلوط مع حليب
http://forum.mn66.com/imgcache/2/90173alsh3er.jpg

وترش بالسمسم او حبة البركة

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90174alsh3er.jpg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90175alsh3er.jpg

وممكن نلصق الطرفين ببعض

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90176alsh3er.jpg

http://forum.mn66.com/imgcache/2/90177alsh3er.jpg


هنئ وعافية