طبقات البسكويت بالكاكاو

أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل


http://up.arab-x.com/Dec09/K8S23685.jpg





نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

http://up.arab-x.com/Dec09/6LS23685.jpg





نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية



1 كوب حليب




3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة



4 ملاعق كبيرة سكر



1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج



نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد



نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة
نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت



ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت



http://up.arab-x.com/Dec09/pdk23685.jpg



نكرر العملية السابقة
طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك


http://up.arab-x.com/Dec09/HPz23840.jpg




بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة

http://up.arab-x.com/Dec09/rDH23840.jpg





بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات


http://up.arab-x.com/Dec09/fxr23841.jpg






زينيها بالمكسرات
المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة
أو بالشوكليت المبشور



http://up.arab-x.com/Dec09/wDC23995.jpg


http://fashion.azyya.com/images/smilies/a5bdf2b232.gif وبالعافيه ياقلبيhttp://fashion.azyya.com/images/smilies/a5bdf2b232.gif

****************************** ****************************** **************
http://fashion.azyya.com/images/smilies/11_1_212[1].gifhttp://fashion.azyya.com/images/smilies/11_1_212[1].gifhttp://fashion.azyya.com/images/smilies/11_1_212[1].gif