البريوش لفطور الصبح و شاي العصر رااااااااااااااااااااااائ ع بالصور

http://photos.azyya.com/store/up2/081209112503cBA0.gif



واليوم اقدملكم ملف عن البريوش
خصوصا لفطور الصبح و شاي العصر

مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش








كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق








الطريقة :





نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/01271447269.jpg

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/11271447269.jpg

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/21271447269.jpg

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/41271447269.jpg

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/51271447269.jpg

النوع الثاني ... شنواز







نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/01271447700.jpg

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/11271447700.jpg

هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/01271448656.jpg

http://www.osrah.net/forum/uploaded/472/11271448656.jpg

وصحتين وعافيه
و ملحوظة تبقى عجينة البريوش اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم

منقووووول للغاوالي