بسم الله الرحمن الرحيم
====
هلا بمتابعيني:eh_s(22): حياكم بنات بطريقتي لعمل البيتزا
مقادير العجينه: 2 ونص كوب طحين /3 م ك سكر /م ك خميره/ م ك باكينج بودر/ثلاث أرباع كوب حليب سائل/ربع كوب زيت/ 5 ملاعق روب.
الطريقة : تخلط جميع المقادير الجافه مع بعض وبعدها نضيف السوائل ونعجن جيدا حتى تتكون العجينه بهذ الشكل، بعدها نغلف العجينه بنايلون ونحطها بمكان دافى حتي تختمر.
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...b93472c68b.jpg
هذا شكلها بعد ما اخمرت بعدها نتركها ترتاح شوي وتحركينها بأطراف أصابعج.
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...c454c4de55.jpg
بعدين تفردينها وتقطعينها على شكل دوائر وتدهينيها بصلصة الطماط( نص علبة معجون+2 م ك ريحان جاف+3 م ك زيت زيتون+ رشة ملح حسب الذوق+م ك ثوم بودر مطحون تخلينهم على النار 3 دقايق) وتحطين أول شى الصلصه ، شرايح النقانق وزيتون وآخر شى الجبن الموزيرلا، أنا عندي اليهال لا يحبون المشروم ولا الفلفل البارد حتى الزيتون ما ياكلونه يطلعونه ويقطونه:eh_s(14):
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...270e25894c.jpg
عندكم خلطه ثانيه 3 م ك زعتر مع 5 م ك زيت زيتون وتهنين دوائر العجين.
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...96df7b1217.jpg
وهذا شكلهم من بعد ما طلعو من الفرن
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...96a1021e88.jpg
وهنى وعافيه على قلوبكم.
ملاحظه: أنا ما استخدم الماي بالعجين فقط الحليب السايل.
