الكمأه أو الفقع /حمسه بالصور

السلام عليكم سيدات/ بنات منتدانا
======
حابه اشاركم بطريقة حمسة الفقع، لعشاق الفقع حياكم:rerrerek:

بسم الله وبالله ولا حول ولا قوة الا بالله العلى العظيم


أول خطوة نقوم بنقع الفقع بماي دافى ونراعي تبديله كل ربع ساعه لضمان ازاله الرمل العالق به اربع مرات أفضل.





http://up2.q8yat.com/uploads/images/...d1fafa918a.jpg









ثم بعد تقشيره وتنظيفه وتقطيعه للحجم المناسب نقوم باضافه ماء ونفوحه على النار لحد مايستوي ويتغير لونه للبني
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...33a0f4fde7.jpg

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...4632cf74e4.jpg


واهنيه بعد ما استوى وصفيناه


مقادير الحمسه: بصل كبيره مقطعه شرايح/ 1 فلفل بارد شرايح/ حبة طماط مقطعه بحجم مناسب
البهارات:1م ص فلفل أسود/ 1م ص كركم/1م ص لومي أسود مطحون/ ملح حسب الذوق.

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...ae0288ac22.jpg


نحمس البصل لما يتغير لونه لذهبى فاتح

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...44f099a669.jpg


بعدها نضيف شرايح الفلفل البارد ونقلب دقيقتين

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...bbc64bde6a.jpg


نضيف الفقع ونقلب بعد 5 دقايق اضافيه

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...2767f673e8.jpg

بعدها تحطين بهارتج وتحركين لما تختلط المكونات بالشكل هذا

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...7745e35528.jpg


ونحط الطماط ونحرك لما تذبل مع الحرارة


http://up2.q8yat.com/uploads/images/...0ae9108c23.jpg



راح يصير بالأخير بالشكل هذا

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...e74be70e7f.jpg


ونقدمها بألف عافيه على قلوبكم
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...6e304f1e30.jpg