الوصفة من الأخت شوكولاتة :
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الكوب المستخدم في هذي الوصفة الكوب العادي أو أي كوب عندج بس المهم تستخدمينه في قياس كل المقادير .
مقادير البسبوسة الجافة
¾ 1 كوب سميد ناعم
1 كوب جوزهند ناعم
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/1.jpg
1 ملعقة صغيرة فانيليا
عدد 1 بيض
1 علبة قشطة وممكن نستبدلها بالقيمر
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/3.jpg
3 ملاعق طعام مليانة من الحليب البودرة .
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/4.jpg
نص ملعقة كبيرة بيكنج باودر
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/5.jpg
للتزين لوز أو أي نوع من المكسرات
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/6.jpg
½ 1 كوب من القطر البارد المعد مسبقاً
]http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/7.jpg
ولخبز البسبوسة نحتاج إلى صينية منخفضة الحواف مدهونة بالطحينة أو الهرده
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/8.jpg
ولتسهيل المهمة نستخدم الفرشة
http://i982.photobucket.com/albums/a.../basbosa/9.jpg
نحط المقادير الجافة في وعاء عميق: السميد وجوز الهند
ونضيف البيكنج باودر
ونضيف الحليب البودرة , ونتركهم على جنب
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/12.jpg
في خلاط العصير نضيف (القشطة , الزيت , الماء , السكر , والبيض) ونخفقهم لحد ما يصير المزيج كريمي وفاتح اللون .
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/13.jpg
واهني شكل المزيج بعد ما خفقناه ونصبه على المقادير الجافة .
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/14.jpg
نصب المزيج في الصينية المدهونة
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/18.jpg
ونوزعها في الصينية
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/19.jpg
وبعدين نوزع ملعقة طعام من الزيت ونخلي السطح أملس بإستخدام ملعقة كما هو موضح .
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/20.jpg
ونوزع اللوز أو أي نوع مكسرات ثانية نحبه
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/22.jpg
مرحلة الخبز
ندخل البسبوسة لفرن حامي مسبقاً على حرارة 160 درجة في الرف الأوسط واهني شكلها وهي في الفرن بعد مرور حوالي العشر دقايق لاحظوا كيف انتفخت عزيزاتي. نخليها تنضج بشكل كامل ونحمر السطح بعد .
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/24.jpg
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن , على طول نكون مجهزين القطر ولازم يكون بارد و السبب لأن البسبوسة حارة. ونصبه على البسبوسة.
http://i982.photobucket.com/albums/a...basbosa/25.jpg
وهذا شكلها بعد ما صبينا القطر عليها . طبعاً عزيزاتي كمية القطر الي هي1 ½ تعطينا بسبوسة معتدلة في الطعم السكري لكن لو حبيتوها تكون حلوه ممكن تخلونها 2 كوب قطر وكله راجع لذوقكم الشخصي عزيزاتي ^_^
منقول
