وجبة الافطار تمنع زيادة الوزن والأزمات القلبية
ذكر تقرير إخباري أن دراسة حديثة أكدت أن عدم تناول طعام الافطار
ربما يؤدي إلى زيادة لوزن والازمات القلبية.
وذكرت شبكة سي إن إن الاخبارية أن الباحثين وجدوا أن النساء
الاصحاء اللواتي لم يتناولن وجبة الافطار لمدة أسبوعين كانت
كمية الطعام التي تناولنها بقية اليوم أكبر من المعتاد مما زاد في
نسبة الكولسترول الضار وجعل حساسية الانسولين أقل مقارنة
بالنساء اللواتي تناولن الافطار كل صباح.
وجاء ربط عدم تناول وجبة الافطار والامراض القلبية كون ارتفاع
الكوليسترول الضار وضعف الانسولين يشكلان عنصرا أساسيا في
الاصابات التي تؤثر على القلب.
وفي هذه الدراسة التي نشرت نتائجها في أحدث أعداد المجلة
الامريكية لعلوم التغذية فحص الباحثون تأثيرات تناول الطعام أو
تجاوز وجبة الافطار على عدد الوارد من السعرات الحرارية إلى
الجسم إضافة إلى نسب الانسولين والجلوكوز والكولسترول لدى
عشر نساء صحيحات وذوات أوزان طبيعية.
وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن وجبة الافطار حصلن
على نسبة أقل من السعرات الحرارية بمقدار 100 سعر في اليوم.
كما انخفضت نسبة الكولسترول العام والضار مع زيادة في تجاوب
الانسولين مما يساعد على تجنب حدوث مرض السكري.
ورغم أن الوزن لم يتغير بصورة ملحوظة لدى النساء إلا أن هناك
إصرارا من قبل الباحثين على وجود آلية مقترحة تبرهن أن تجاوز
وجبة الافطار يزيد الوزن على المدى الطويل.
ورغم أن الدراسات السابقة حول تأثيرات تناول الطعام أو تجاوز
وجبة الافطار لدى الاشخاص البدينين أظهرت أنها تناقض نتائج
عكس ما اثبت في الاونة الاخيرة إلا أن الباحثين يؤكدون أن
النتائج في هذه الدراسات تظهر أن تجاوز الافطار يؤدي إلى زيادة
الوزن.
ومن الملاحظ أن تجاوز وجبة الافطار أصبح أكثر شيوعا لدى
البالغين خلال السنوات الاخيرة ولربما كان السبب في ذلك الجهد
المبذول في حميات تخفيف الوزن أو ضغط الوقت خلال فترة
الصباح مما نجم عنه في الوقت ذاته زيادة في نسبة حدوث السمنة
بصورة مؤسفة.
تحية عطرة
