السلام عليكم اخواتي اليك اسرار نجاح الكيك
1 نخل الطحين
2 اضافه ملعقه نشا مع الطحين تعطي هشاشه للكيك
3 اضافه ملعقه من مربى المشمش مع خليط الكيك يعطي طراوه للكيك وطبعا مارح يبين الطعم ابدا ما رح تحسين بطعمه بس طراوه
4وبالنسبه لي انا افصل البياض عن الصفار واخفق البياض لما يصير مثل الكريما واضيفه اخر شي بعد خلط جميع المكونات وخلطها جيدا اخر شي اضيف البياض واحركه برفق من فوق لتحت
5 حراره الفرن يجب انها تكون مناسبه لا حار ولا بارد
