الكبدة الاسكدندراني >>>مش حتقدر تغمض عينيك

قمت احوس وادور في المواقع المصرية ادور طريقة الكبدة الاسكندراني على ما حصلتها بس اللي حصلته لكبدة اللحم واني سويت كبدة دجاج

المهم تقصصين الكبدة وتنقعينها في ليمون وبهارات وكمون وفلفل اسود واني حطيت شوي بابريكا علشان جذي تشوفونها شوي حمرة

http://i1129.photobucket.com/albums/...1/DSC01594.jpg

نسخن الزيت ونضيف البصل ونذبله شوي وبعدها الثوم والفلفل الاخضر
http://i1129.photobucket.com/albums/...1/DSC01595.jpg

نضيف الجبدة ونقلبها وياهم على ما تستوي بس ما نخليها تطبخ واجد علشان لا تصير ناشفة

http://i1129.photobucket.com/albums/...1/DSC01596.jpg

وهذا حطيت فيه فلفل حار وطلع احلى :rerrerek:

http://i1129.photobucket.com/albums/...1/DSC01601.jpg

اكلوها ويا الخبز او في سندويشات مع طحينة

http://i1129.photobucket.com/albums/...1/DSC01602.jpg