الوصفة منقولة من الأخت تريزور:
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568080319.jpg[/IMG]
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/13225680802510.jpg[/IMG]
[IMG]http://im11.********************************************/2011-11-29/1322568057593.jpg[/IMG]
المقادير:
4 صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة خردل
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
بشر ليمونة كاملة
مخلل خيار صغير مفروم (3 حبات خيار)
فص ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة طحين
كوب مرق دجاج أو (كوب ماء مغلي مذوب فيه نصف مكعب ماجي)
ربع كوب كريمة
جبن موزاريلا
الطريقة:
في البداية، رقيت صدور الدجاج وحطيتها في بايركس
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/1322567789161.jpg[/IMG]
في وعاء صغير حطيت التوابل ( خل و صويا و ملح و فلفل أسود) وتبلت فيها الصدور وخليتها نصف ساعة...
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/132256778992.jpg[/IMG]
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/1322567789963.jpg[/IMG]
في وعاء صغير نخلط ( البقدونس - الخردل - عصير الليمون وبشر الليمون- مخلل الخيار - الثوم - الملح - الفلفل الاسود ) وتركتهم على جنب ..
مقادير هالخلطه تكفي لـ 4 قطع من الدياي واذا زادت الكميه من الدياي تزيد كميه الخلطه
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/1322567790335.jpg[/IMG]
شغلت الفرن على درجه حراره 350 ف..
وفي المقلاه حطيت 4 ملاعق زيت زيتون ,, وعقب شويت الصدور ..
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/1322567790378.jpg[/IMG]
اهني جهزت الصدور ,,
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/1322567790659.jpg[/IMG]
حضرت كوب ماء مغلي وحطيت فيه قطعه مكعبات الماجي
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/1322567790126.jpg[/IMG]
وفي مقلاه ذوبت الزبده اشوي وضفت عليها الطحيـن وبعدها حطيت كوب الشوربه وصارت عندي نفس الصلصه ,, وفي النهايه بنضيف الكريـما ..
[IMG]http://im13.********************************************/2011-11-29/13225677908210.jpg[/IMG]
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568079981.jpg[/IMG]
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568079782.jpg[/IMG]
في طبق الصلصه نفسها حطيت الدياي ,, وعقب حطيت فوقها الخلطه اللي سويتها .. وفوق الخلطه الجبن ,,
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568079133.jpg[/IMG]
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568080774.jpg[/IMG]
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568080185.jpg[/IMG]
دخلت الصينيه بالفرن وما تحتاج وقت طويل بس لما تجوفون الصلصه بدت تغلي والجبن ساااح تطلعونها ,, تقريبا بتاخذ
5 -10 دقايق ..
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/1322568080728.jpg[/IMG]
حمرت فص ثوم مهروس في شوي زيت زيتون، و أضفت له بقدونس مفروم و المعكرونة المسلوقة و قلبتها... إذا حسيتوها ناشفة،ممكن تزيدون شوي ماء...
وتقدمونها على طول!
[IMG]http://im16.********************************************/2011-11-29/132256808097.jpg[/IMG]
لما نغرف الطبق في الصحون، نصب الصلصة فوق الدياي عشان الجبن يتم سايح
