صباحكم عشووقهhttp://up2.q8yat.com/uploads/images/...67b46fb49d.jpg
كيفكم ياماهرات الطبخ
اليوم جبت لكم طريقه الكوزي
من عماايل يديني
المقادير
دجاج وانا سوويت دجاجتين
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...09a5ef0111.jpg
بهار لسلق الدجاج ( فلفل اسود – هيل – بهار دجاج مشكل )
ماء كافي لسلق الدجاجة .
رز مغسول ومنقووع انا سويت 6 كااساات
باكيت مكرونة اسباغيتي .
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...ef3cd2f372.jpg
صلصة
عقدة زعفران
قرفة
زبدة
ملح
بهار مشكل
مكسرات للتزيين ( لوز – وزبيب)
طريقة العمل :
نظفت الدجاج من جوا وماقطعتو وحطيتها في قدر مع البهارات وسلقتها ,وشلت الزفره
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...06e110303b.jpg
وبعد السلق حطيتها في صينيه عشان اتبلها واحمرها
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...9edda04107.jpg
وحطيت في باديه حوالي نص كاس من مرقة الدجاج , مع ملعقتين صلصة طماطم , ونص ملعقة عقدة زعفران
وملعقتين اكل زبدة , وملح حسب الرغبة , ورشة قرفة , وخلطتها لين ذابت الزبده
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...300c93e59e.jpg
وحطيتها بالفرن عشان احمرها قبل التقديم
سلقت المكرونة
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...e163f5aacc.jpg
وصفيتها وحطيتها على جنب
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...d253991a76.jpg
طبعا غسلت الرز ونقعته
وجبت القدر اللي حطبخ فيه الرز
وحطيت ملعقتين سمن ومسكته وهيل وفلفل اسود
وحطيت الرز مع مرقه الدجاج
وخليتو يستوي
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...94539de57b.jpg
وبعد مااستوى حطيته بصحوون وعليه المكروونه طبعا حمرت الدجاج
وزينتو بالمكسرات
وهدا شكلو
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...66ed642d9f.jpg
