•·.·°¯`·.·• ( كرواســــان رهيييييب أطيب من السوق،،من شغل ايدي لعيووونكم) •·.·°¯`·.·•
http://center.jeddahbikers.com/uploa...3043317802.gif
السلام عليكم
شخباركم يا خواتي
عساكم بخير
لاول مرة بنزل موضوع في هذا القسم
وان شاءالله مارح تكون اخر مرة
ماكو احلى ولا اطيب من شغل البيت
والكرواسان عمري ماذقت الجاهز
بس لما سويته بايديني
يمي يمي
طلع يهبببببببل ولو انه شي بسيط
بس والله حده رهيييييييييييييب
عيال اختي كانوا عندي وماشاءالله مابقى ولا حبة
لو كنت كرواسانه :eh_s(22): جان كلوووني
هههههههههههههههه
بسم الله نبتدي بالمقادير
2 كوب طحين واي نوع مو مشكلة
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب حليب سائل دافيء
كوب ماء دافي
ملعقة سكر
ملعقة ملح صغيرة (بس شوية صغيرة)
بالنسبة للحشوة
انا استخدمت (كاكاو نوتيلا+جبن عكاوي+جبنة كرفت) وبامكانكم تضيفون الحشوة اللي تبونها
الطريقة
تعجن المقادير كلها مع بعض ونتركهم لمدة 10 دقايق
وعقب عشر دقايق
نضيف عليهم 3 اكواب ونص طحين + ربع كوب زيت ونخلطهم مع العجينه ونتركها لمدة ثلث ساعه
الحين بالنسبة للعجينة وتقطيعها
انا خذيت هذي الصورة من موضوع لاني نسيت اصور لكم شلون طريقة التقطيع
بس اهي سهله حيييل
بالنسبة لي
انا قطعت العجينه على شكل دائرة وقبل لا افردها على شكل دائرة كبيرة ضروري رش طحين حتى ما تلتصق بالصينيه
http://up9.up-images.com/up//uploads...7191ad181c.jpg
وعقبها قطعتها على شكل مثلثات
وحطيت الحشوة اللي ابيها
بنفس المكان المبين عندكم بالصورة فوق
وتلفينها لي توصلين نهاية المثلث
وتصير مثل هذا الشكل
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...48562fdc53.jpg
ومن ثم نخلط صفار بيضتين + نصف ملعقة كابتشينو
حتى ندهن وجه الكرواسان من فوق حتى يعطيه لون
ولاتنسون وضع ورق زبدة على الصينية
ونحطها بالفرن لي يصير لونها مثل جذي
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...4e180bacbf.jpg
هذي بحشوة الكاكاو (نوتيلا)
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...6502260df8.jpg
وهذي بحشوة جبن عكاوي وجبنة كرفت
وأتمنى تعجبكم طريقتي :eh_s(22):
عليكم بالعافيه
لاتنسوني من دعواتكم
