http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...35-300x225.jpgهذا الكوب المستخدم في الدقيق والمويا والزيت
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...6/xgZ93610.jpgمقادير الخبز
3 كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب زيت زيتون
1 وربع كوب ماء دافـيء للعجن
رشّة ملح
الطريقة
تخلط المقادير السابقة مع بعض ..
وتترك لمدة ساعة حتى تخمر في مكان دافيء
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...34-300x225.jpgثم تقسّم و تكوّر زي حجم البيضة تقريباً ..
وتترك عشر دقائق لترتاح ..
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...34-300x225.jpgيرش دقيق على السطح وتفرد..
ثم تحمّر على الصاج .. وتغطّى بـ كيس عشان ما تنشف ..
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...34-300x225.jpgمقادير الحشوة
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...10-225x300.jpg
خمس صدور دجاج مقطعة لمكعبات
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...10-225x300.jpgبصلة كبيرة مقطعة لشرائح رفيعة
طماطه وحده مقطع لمكعبات
فلفل رومي واحد مقطع لشرائح
حبة بطاطس مقطعة لمكعبات صغيرة مقلية
ثوم
ملح
بهارات ” كمون + كزبرة + فلفل أبيض”
ملعقة كبيرة من الجبن السائل
علبتين جبن شيدر مبشورة
الطريقة
يحمّر البصل والثوم ثم توضع الطماطم والملح و يقلّب ..
ثم البهارات والدجاج .. ويغطى مع التقليب المستمر حتى ينضج ..
نضع البطاطس وآخر شي الجبن السائل ..
تدهن الخبزات بقليل من المايونيز >> شوية عشان لا يزيد وزنكم
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...82-300x221.jpgوتوضع الحشوة وفوقها جبت شيدر ..
http://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...82-300x225.jpghttp://cookvideos.3bnat.com/wp-conte...82-300x225.jpgوتلف ثم ترصّ في صينية..
وتدخل الفرن شوية من فوق وتحت ..
