خمس انواع وطرق للبطاطس من مطبخي

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
خمس وصفات عن البطاطس واتمني تعجبكم
واذا ماطلعت الصور عندكم ادخلوا ثاني مره وان شاء الله تطلع












**سوفـــليه البطــــاطـس**



الحشـــو:-

1-نحمس بصل وبصل اخضر وثوم حتي يذبل ثم نضع لحم مفروم ونحرك حتي يستوي
ثم نسلق خضروات مجمده نص الكيس ونضعها على اللحم ونحرك

نضع ملعقه صغيره كلامن(فلفل اسود وقرفه وكمون وفلفل مجروش وكسبره وملح ع حسب)

2-نسلق اربع حبات بطاطس كبيره ثم نهرسهاونضع عليها ملح وفلفل اسود

3-نفردها في قوالب السوفليه او قوالب اللي بالصوره

http://uaemusics.com/uploood/images/...vdg5ig0kvg.gif


4- نضع الحشو على ملعقه كبيره وموزريلا قطع او مبشور

5-نغطي الحشو بطبقه خفيفه من البطاطس

6-نضع ثانيه مره من الحشو وموزريلا ونغطيها بطبقه من البطاطس

ونمسحها ببيض مخفوق وقطع موزريلا او مبشور ندخلها الفرن تحت وفوق
لحتي مايتحمرالوجه والجوانب نطفي عليها

http://uaemusics.com/uploood/images/...1wf6z1yncn.gif


وتفدم
http://uaemusics.com/uploood/images/...93s9pzrab4.gif


http://uaemusics.com/uploood/images/...f3js01zukg.gif










** بـــــــــيتزا البطاطــس **



1- بطاطس نقطعها نصفين ونسلقها ونصفيها ونفرغ اللي في الوسط
نضع على ملعقه من صلصه البيتزا ونضع من الفطروفلفل بارد مقطع مربعات صغار

2-نقطع من المرتديلامربعات وزيتون ونضعهم على الفطر مثل الصور

3-لب بطاطس حطيت عليه ملح وفلفل اسود واوريغانو وكورته
وحطيته على البطاطس ورشيت عليهم موزريلا مثل الصور

ندخلهم الفرن حتي يذوب الجبن ويتحمر

http://uaemusics.com/uploood/images/...59wdiyd7vv.gif


وتقدم

http://uaemusics.com/uploood/images/...5uttzyxr1r.gif












** بــطاطــس بصلصه حمراء**




1-بطاطس مقطع من النص مسلوق ووضعته في الصينيه
بالشوكه نضغط عليه شوي مثل الصوره ونرش عليه اوريغانو وشرايح جبن

2-خلطت 3حبات طماط وبصله كبيره وفصين ثوم وثم وضعته في قدرعلى نار هادئه وثم وضعت شوي زيت زيتون او الذره وملعقه كبيره صلصله طماط

وملعقه كبيره من صلصله سمك المحاراذا عندك
وملعقه كبيره كلامن(ملح وفلفل اسود وكسبره وفلفل مجروش وقرفه)

3-نضعه علي البطاطس وندخله الفرن حتي يذوب الجبن لثواني فقط

http://uaemusics.com/uploood/images/...elsl596s2l.gif


ونقدمه مع الروبيان او الدجاج او اللحم


http://uaemusics.com/uploood/images/...ht5omskij1.gif

http://uaemusics.com/uploood/images/...7hs9xakiqq.gif