كيكة زبادى الفواكة

كيكة زبادى الفواكة

المقادير:

4 بيضات

300 جرام دقيق
200 جرام سكر
1 علبة زبادى الفواكة اى نوع فواكة ( الزبادى هو اللبن الزبادى )

نفس كوب الزبادى زيت
2 كيس بيكنج بودر
2 كيس فانيليا


الطريقة:

- يفصل البياض عن الصفار ثم يوضع بالثلاجة .

- يضرب الصفار بالمضرب مع الفانيليا و السكر و الزبادى و الدقيق و الزيت .

- يضرب البياض بالمضرب لوحدة حتى يتماسك و يصبح مثل الثلج .

- ناخذ من البياض قليلاً قليلاً و نخلط به الخليط السابق من تحت الى اعلى حتى يسيل و يتجانس .

- تدهن صينية فرن بالزبدة و تصب العجينة فى قالب الكيك و تخبز فى فرن الكيك حتى النضج .

- تزين الكيكة بالشوكولا و شرائح من الفراولة .