سلطة البطاطس و الباذنجان

المقادير:
1 كوب مكعبات صغيرة خبز عربي ابيض
1 كوب مكعبات صغيرة بطاطس
1 كوب مكعبات صغيرة باذنجان
2/1 كوب بصل اخضر مفروم
2/1 كوب ذرة
2/1 كوب فلفل اخضر مفروم
2/ 1 كوب شرائح جزر
2 كوب شرائح خس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة اكل صلصة الخردل
1 ملعقة مايونيز
3/1 كوب عصير ليمون
ملح فلفل اسود
زيت الذرة دلال للقلي
الطريقة:
يحمر اولا الخبز في زيت غزير ثم يحمر بطاطس و اخير ا الباذنجان ثم يصفى تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع المايونيز صلصة الخردل الملح و الفلفل الاسود تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تغطى بالصلصة و تقدم
صحتين و الهناء علي قلوبكم