المقادير:
1 كوب حليب التموين
4 كوب ماء دافىء
2/1 كوب روب
ملح (حسب الرغبة)
الطريقة:
لعمل الروب:
يخلط الحليب مع الماء جيدا ثم يضاف الروب و الملح ويخفق جيدا يوضع المزيج في اناء بلاستيك ويحكم اغلاقه ثم يوضع في مكان دافىء لمدة 12 ساعه على الاقل او حتى يتماسك ثم يوضع في الثلاجة
لعمل اللبنة:
يوضع الروب في قماش ابيض رقيق (شاش) ثم يوضع في منخل و تحته اناء ويترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقدم اللبنة مع زيت زيتون و الزعتر
صحتين و الهناء علي قلوبكم
