بالخطوات المصوره بتقنية عاليه..مجموعة وصفات مبتكره و لذيذه..حصري 2012

مافن تشيز كيك بالنوتيلا و القرع


http://farm7.static.flickr.com/6096/...fddc5f06_z.jpg


مكونات مافن القرع

4 بيضات كبيره
كوب و نص سكر
كوب و نص قرع مسلوق و مهروس و مشخول
كوب و نص زيت
3 اكواب طحين
ملعقة دارسين
بيكنغ صودا
ملعقة شاي ملح




لحشوة التشيز كيك بالنوتيلا

علبتين جبن كريمي فيلادلفيا مثلا
نص كوب نوتيلا مو بالثلاجه
بيضه كبيره


http://farm7.static.flickr.com/6225/...6be5d398_z.jpg






الطريقه

الفرن على 375 ف

في وعاء كبير نخلط البيض

http://farm7.static.flickr.com/6117/...ac336c57_z.jpg



نضيف السكر و القرع و الزيت و نخلط عدل


http://farm7.static.flickr.com/6031/...8124f844_z.jpg

نضيف المكونات الجافه بالتدريج



و نخلط الى ان يتجانس الخليط

http://farm7.static.flickr.com/6099/...8870a363_z.jpg






http://farm7.static.flickr.com/6057/...23bf78ee_z.jpg

في وعاء ثاني نحط الجبن + النوتيلا + بيضه و نخلطهم عدل


http://farm7.static.flickr.com/6220/...4126f915_z.jpg





نرتب قوالب المافن و نصب فيها قفشتين من خليط القرع و قفشه من خليط النوتيلا و فوقها قفشتين قرع يعني كل قالب فيه 3 طبقات

http://farm7.static.flickr.com/6047/...11e206cc_z.jpg


http://farm7.static.flickr.com/6236/...e46daec4_z.jpg


http://farm7.static.flickr.com/6097/...575c76e2_z.jpg




نخبز الكيكات من 18 الى 22 دقيقه





تقدم عقب ما تبرد شوي





--------------------------------------------------------------------------------------------

شوربة بروكلي بالجبن


http://farm7.static.flickr.com/6237/...2c87680a_z.jpg



ملعقتين زبده مملحه
ملعقتين بصل مهروس ناعم
ملعقتين طحين
كوبين مرقة ماجي
3 اكواب حليب
كوب كريمه
كوب و نص تشدر ابيض مبشور
كوب ونص تشدر عادي مبشور
4 اكواب بروكلي مسلوقه و مقطعه وردات

http://farm7.static.flickr.com/6169/...48594a3d_z.jpg



الطريقه :

في جد نذوب الزبده + البصل

نضيف الطحين و نقلب عالنار 3دقايق


http://farm7.static.flickr.com/6228/...f88f2561_z.jpg


نضيف المرقه


http://farm7.static.flickr.com/6214/...0bcea85c_z.jpg



نضيف الحليب و الكريمه و نخليهم يغلون


http://farm7.static.flickr.com/6228/...04af04ae_z.jpg

نضيف الجبن

http://farm7.static.flickr.com/6053/...5a78430e_z.jpg


نضيف البروكلي


http://farm7.static.flickr.com/6104/...48d31854_z.jpg


نضيف ملح و فلفل بعد ما يذوب الجبن



http://farm7.static.flickr.com/6110/...ce5b46bc_z.jpg

لما توصل الشوربه الى درجة الكثافه الي تبينها طفي النار








http://farm7.static.flickr.com/6092/...cbe8262c_z.jpg


http://farm7.static.flickr.com/6040/...7a427c42_z.jpg