خبر البنجر وفوائده الصحيه
خصائصة
يؤكل مسلوقا ، وفي السلطات ، ويصنع مخللا . وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر
في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
فوائدة
عصير البنجر مع عصير الجزر يفيد المصابين بـ : توسع الاوردة ، وتصلب
الشرايين وضغط الدم المرتفع ، واضطرابات القلب ، الناتجة عن توسع وسماكة
الاوعية الدموية . يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور
والبوتاسيوم والكبريت .
تابع
عصيرالبنجر مع عصير الجزر مع عصير الخيار مع عصير البقدونس يكون مزيجا
ينظف ويشفي المرارة والكبد والكلى وغدة البروستات وجميع الغدد الجنسية ويفتت
الحصى ويفيد المصابين بالسل ، والسرطان والتهاب الاعصاب ويفيد للوقاية من
الرشوحات ايام الشتاء .
فقر الدم
تشبه عصارة البنجر الاحمر في خصائصها دمنا البشري . إذ يحتوي على الحديد
وتعمل على توليد خلايا الدم الحمراء وتزود الجسم الاوكسجين النقي كما تساعد
الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .
اضطرابات الدورة الدموية
إن عصارة البنجر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم شكل صناعي وتقوم العصارة
مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم . والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين
وفي توسع الاوردة .
ا لامساك والبواسير
يساعد السيلولوز في البنجرعلى التخلص من الفضلات ، ويسهل مرور الغائط . وكما
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن ولعلاج البواسير بامكانك الاستفادة
من المادة المتخلصة من الشمندر بالغلي ( ماء المغلي )
القشرة ( قشرة الراس )
يمزج ماء البنجر المغلي مع قليل من الخل ، ثم ينظف بها فروة الراس . وللقضاء على
القشرة نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل ثم تدلك به الفروة مساء لمدة اربعة إلى
خمسة ليال وستندهش لاختفاء القشرة نهائيا .
