بتحبي الفول الاخضر........؟مقلوبة فووووووووووول
[CENTERالسلام عليكم
http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-fce9228a65.jpg
اليوم طبخت مقلوبة فول وحبيت انزلها بالمنتدى لاني ولا مره شفتها عالنت
وعشان تستفيدوا للي بحبو الفول الاخضر
يعني الطبخه طازه بعد الاكل واللتنضيف على طول جيت انزلها
نبدأ بالمقادير
لحمه
فول اخضر مع قشره (انا بفرزه بالفريزر بموسمه)
جزر مفرز او طازه انا كان عندي طازه
بصل مقلي حبه او حبتين زي ماتحبي
حبتين بندوره
ارز مصري حسب الكميه الي انت بتطبخيها
البهارات(فلفل اسود بهار مشكل هيل مطحون كركم قرفه ملح)
مكعب ماجي
الطريقه...........
نغلي اللحمه ونكب الماي ونغسله ونرجع نضع ماء نضيف و3حبات هيل وبصله مفرومه
ونقلي الفول بالزيت لحد ما يبدأيتحمر شوي
بعدين نضيف الفول والجزر ومكعب الماجي على الحمه وونوطي عليه النار ونتركه يستوي ساعه الا ربع(انا بطبخه بطنجرة الضغط)
نضع االبندوره المقطعه دوائر باسفل الطنجره الي بدنا نطبق فيها المقلوبه ثم نضيف الفول واللحمه والجزر ومائهم المرق
ونوزع البصل عليه
ثم نضيف الرز وبهاراته
واذا المرق قليل نزيد ماءمغلي وادا كتير بنقلل منه حسب الكميه (وكميه الماء متل ما بنفلفل الرز)
ونتركه يغلي من جميع الجهات وبعدين نغطيه ونتركه يستوي على نار هاديه
ويقدم مع سلطه ولبن ودقوس
وصحتين
اتمنى يعجبكم الطبق
شغلي وتصويري
صورت كل شي بس مركز التحميل مو راضي ينزلهم بجرب مره تانيه بكره ان شاءالله
