السلام عليكم
هذا موضوع مميز حبيت أنقله لكم من أحد المنتديات
أتمنى ينال إعجابكم ^_^
هناك عدة طرق لعمل وتقديم الآيس كريم بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على قلبك *_^
اترككم مع الطرق والصور
:::الطريقه الاولى:::
اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2529.imgcache.jpg
وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2530.imgcache.jpg
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2531.imgcache.jpg
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2532.imgcache.jpg
=
=
=
:::الطريقه الثانيه:::
كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2533.imgcache.jpg
بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2534.imgcache.jpg
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2535.imgcache.jpg
ثم تدخل الفريزر و تزين و تقدم
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2539.imgcache.jpg
:::الطريقه الثالثه:::
وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2540.imgcache.jpg
و هذا شكلها النهااائي
http://www.mo3alem.com/vb/imgcache/2541.imgcache.jpg
بالعااااااااااافيه عليييييييكم :):)
