ما ســـــــــــــــــــــــل ا الدجاج مع العيش يم يم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اكله هنديه شفتهاااا من عضوه اعتبرهااا فنانه بالطبخ ماشاء الله عليهااا
سويت اكلتها هاذي ونالت على اعجاب زوجي وابوي واهلي كلهم

شوفواا معااي الطبق
وحاولت اني اصور الخطوات كلها بس كنت انسى واللي تذكرته صورته خبركم اول مره اصور بالخطوات هههههههههه مو متعوده



بسم الله نبدا
المقادير
1 صحن صدور دجاج مقطع شرايح بالطول(سميكه)
عصير ليمونتين

الخلطه (1)
1 روب
1 مكعب ماجي
كوب كزبره فرش مفرومه
2 بصله مقطعه مكعبات
2-3 فصوص ثوم
1 م ش كركم
1م ش فلفل اسود
ا ونص م ش ملح
3 حبات فلفل حار احمر ناشف (اختياري)
1 م ش كزبره ناشفه
كلها توضع بالفرامه وتفرم جيدا

بهاي الشكل



2 بصل مقطع شرايح
2 فص ثوم مهروس
كزبره
شبت
2 بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
2 طماطم مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات


بهارات (3)
ملح-فلفل اسود
نص م ش كركم
1 م ش ماسالا حاره (جرام ماسالا)
1 م ش بزار مشكل (اختياري)
3 ورقات غار
2 م ط زبده
معجون طماطم




الطريقه
الخلطه (1) توضع كل المقادير في الفرامه


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680901.gif

ونفرمها


في وعاء غزير
ضعي صدور الدجاج واضيفي لها عصير الليمون



واضيفي الخلطه (1)
وقلبي جيدا ثم غطيها واحفظيها في الثلاجه ليله كامله(( هالخطوه نسيت اصورهاااا ))


الحين الخلطه (2)
اليوم الثاني بعد ما نطلع الدجاج من الثلاجه نرفع الدجاج من الخلطه ونستخدم الباقي منها في خلطه اليوم (2)



ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والخلطه (1) تتبيله الدجاج بالخلاط واخلطي

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680911.gif


وبيكون بهالشكل


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680927.gif


في جدر الطبخ
حمري البصل والثوم

حمري لمده 5 دقايق

اضيفي الدجاج وقلبيه 5 دقايق


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680941.gif


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680956.gif

اضيفي البطاطس وقلبي
اضيفي البهارات كلها (3) بدون ****ده وقلبي

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680968.gif

اضيفي الفلفل الباردوقلبي

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166680990.gif

اضيفي الشبت والكزبره وقلبي المقادير لمده 10 دقايق على نار هاديه(( هالخطوه ماصورتهااا استعنت بصوره الاخت العزيزه ))

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166681000.jpg

اضيفي الخلطه (الطماطم ))(( ونفس الشئ ماصورت هالخطوه ))

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1166681253.jpg