طبقنا لليوم مجدرة بالرز المصري خلونا نشوف طريقة عملها .........
المقادير: 2 كوب من الارز المصري.
2 كوب من العدس الحب (عدس أحمر) المنقى.
زيت زيتون .
كوبين رز مصري مغسول و منقوع.
بصلتان كبيرتان.
ملعقة ملح صغيرة.
الطريقة:
يقطع البصل اجنحة اي على شكل انصاف دوائر ( اهلة ).
يقلى البصل بالزيت حتى يحمر قليلا ، يرفع و يوضع جانبا.
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/..._730003923.jpg
يسلق العدس بضعف مقداره من الماء حتى يقارب النضج مع ازالة القشور التي تظهر.
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/..._141931290.jpg
يضاف الملح والرز و نصف كميه البصل و الزيت ، يقلب الكل و يترك على النار.
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/...2122202418.jpg
قصري النار عليها و إتركيها تستوي على راحتها.
في الوقت هذا جهزي السلطة إللي تحبيها , أنا جهزت سلطة الخيار باللبن.
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/...1738665619.jpg
هنا جهزت المجدرة
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/...1960308274.jpg
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/...1862221630.jpg
عملت معها دجاجة مشوية
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/...1121396135.jpg
http://www.dohaup.com/up/2009-03-29/..._254933604.jpg
منقول
