عرض للطباعة
بسم الله الرحمن الرحيم ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
مرحبا للجميع
كيف الحال ؟؟ ان شاء الله تمام
بصراحه هذا موضوع طرأ في بالي
قلت انزله
وهو ان كل عضو يجي يهدي العضو اللي بعدهـ طبق واللي بعدهـ
يهدي اللي بعده وهكذا...
ويكون الطبق بالصورهـ
اتمنى تفاعلكم .....
ابتدي أنا
أهدي اللي بعدي ..
http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/dOx40117.jpg
الله يعطيكِ العافيه ع الموضوع الرائع
اللي بعدي
http://www.albdoo.info/p/2009/36f662...6d33889e3c.jpg
؛
^
يسسسلمو غرام :ويوي:
--
صمود وش هالزين
موضوعك حلو وتفاعلي
* بعد اذنك صمود لو كل شخص يعزم يحط مقادير طبخته وطريقتها افضل ..
لنستفيد من الموضوع اكثر ..ونجمع اكبر عدد ممكن من العزايم قصدي من الطبخات :Lopez...p:
وانا بأعزم اللي بعدي
على احلى كابتشينو
:ready20for20coffeev
كابتشينو
المكونات
كاس ماء واحد
كاس سكر واحد
كاس كافي(نسكافيه ) واحد ويكون لونه بني فاتح
http://hmuslim.files.wordpress.com/2...eg?w=300&h=226
الطريقة
يصب الكافي في الخلاط
وبعده السكر
وبعده الماء
ويخلط في الخلاط لمدةدقيقه
يفرغ الذي في الخلاط في حافظه شفافة
http://hmuslim.files.wordpress.com/2...eg?w=300&h=226
ويوضع في الفر يزل لمدد ساعة وبعدها يكون جاهز
ويغلى الحليب الطازج بدون إضافة سكر
نضع مقدار ملعقة من الخليط في الكوب
http://hmuslim.files.wordpress.com/2...eg?w=300&h=226
ونضيف عليه الحليب المغلي
ويترك قليلا
http://hmuslim.files.wordpress.com/2...eg?w=300&h=226
ثم يحرك
والكابتشينو جاهز عليكم بالعافية
http://hmuslim.files.wordpress.com/2...eg?w=300&h=226
وبالعافية علي :Lopez...p:
http://www12.0zz0.com/2010/12/31/01/677425033.jpg
هذه شيء بسيط للبنااااات في غرابيل
ودي ووردي باقة لهم
رعاهم الله ويسر أمرهم وأنار قلوبهم بضوء الإيمان والمغفرة
غرام المشاعر
ريمانااا ( مشكورهـ على الاضافه )
شموع تضىء بالأمل
مشكورين على المرور
وجزاكم الله الف خير
لاهنتوا
http://www.banaat.com/image/DSC00238.jpg
المقادير :
1 دجاجه
بقدونس مفروم
شويه ملح وبهارات
ملعقتين طعام زيت
طحينه ... 3 فصوص ثوم .... 1 زبادي
بطاطس مقليه
طماطم مقطعه الى شرائح نصف دائره
الطريقه :
1- قومي بسلق الدجاجه ثم قطعيها اللحم الى قطع صغيره
ثم نقلب قطع الدجاج على النار ونضع البقدونس والملح والبهارات
2-تحضير الصلصه: نضع الثوم والطحينه والزبادي بالخلاط ...
ناخذ العيش ونضع الدجاج ثم نضع الصلصه ثم نضع البطاطس والطماطم ....
3- قومي بلف العيش بالقصدير وضعيه بالفرن حتى يسخن ..............
وياسلاااااااااااااام على هالسندوتشات مع البيبسي ..............
هذا طبق حلى اللقيمات وقد ورد ذكره في هذا الرابط
http://vb.g111g.com/t171686.html
وهذه صور الطبق
http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/2...q4do6u9v3q.jpg
شكشوكة فليفلة بالطماطم
* المقادير *
نصف كلغ من الفليفلة الخضراء والحمراء الحلوة 0مقطعة الى مربعات
1 كلغ من الطماطم الحمراء مقشرة ومفرومة
بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة فرما ناعما
5فصوص من الثوم مقشرة ومهروسة مع ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )
ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
ربع ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحريف المطحون ( حسب الرغبة )
ملعقة شاي من الكزبرة اليابسة
ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرما ناعما
* الطريقة *
إقلي الفليفلة بالزيت مدة 10 دقائق
أضيفي البصل والثوم والكزبرة اليابسة والخضراء 0 ثم إقلبي الكل على نار معتدلة الحرارة
أضيفي الطماطم والفلفل واتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج الفليفلة
يعطيك العافية ياصمود
http://http://www.3bir.com/web/a/12544_01189820013.png
فطور سريع :)
المقادير:
بيض
توست
جبنه شرائح
زبده
فلفل
بقدونس مجفف
الطريقه :
تاخذين قطعتين توست
وحده تكون القاعده
و الثانيه تكون الوجه
تفرغي قطعه التوست اللي في الوجه بشكل مربع على قد حجم شريحه الجبنه
ضعي القطعتين فوق بعض مع دهن الزبد بينهما
في الفراغ
ضعي شريحة الجبنه
وفوق شريحة الجبنه ضعي البيضه
و رشه ملح وفلفل
ورشه بقدونس مجفف
ادخليها الفرن للتحميص
و هذي النتيجة
http://up.arabseyes.com/upfiles/jvZ96760.jpg
http://up.arabseyes.com/upfiles/qk896788.jpg
http://up.arabseyes.com/upfiles/pOn96821.jpg
http://up.arabseyes.com/upfiles/ug596849.jpg
http://up.arabseyes.com/upfiles/GmL96878.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_0wbysHJXDO...543931_tea.jpg
سلمت يداك موضوع راااائع
يمي يمي شكراً على الفطور الشهي ريمانتي : )
/
http://sub3.rofof.com/img3/03mrqnf1.jpg
سوفليه الشوكولا
الكمية: 6 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 25 دقيقة
المقادير:
- 50 غ من الشوكولاته المرَّة، مفرومة فرماً خشناً.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق العادي.
- مسحوق السكر لتغطية الأطباق.
- 4 بيضات مفصول البياض عن الصفار.
- 2.5 ملاعق كبيرة من السكر .
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو المنخولة.
- سكر ناعم للتزيين.
الطريقة:
1. حمي الفرن إلى حرارة متوسطة 180 درجة مئوية. ضعي الشوكولاته في وعاء. سخني الحليب في قدر حتى يغلي مرة واحدة. صبيه على الشوكولاته وامزجيها حتى تذوب. ذوبي الزبدة في قدر ثم اضيفي الدقيق. اطهي المزيج فوق حرارة منخفضة لمدة دقيقة. اضيفي تدريجياً حليب الشوكولاته، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. اتركي المزيج يغلي ثم ارفعيه. ضعيه جانباً حتى يبرد بالكامل.
2. ادهني 6 أوعية صغيرة للسوفليه 5*10 سنتم سعة 250 مليلتر بالزبدة، مع تحريك الفرشاة من الأسفل إلى الأعلى. ضعي الأوعية في الثلاجة حتى تجمد الزبدة، ثم كرري العملية. إملئي نصف وعاء بالسكر ولا تضعي أصابعك في داخل الوعاء، أديريه حتى تلتصق طبقة من السكر على الزبدة. هزي الوعاء قليلاً لإزالة السكر الإضافي لاستعماله في تغطية الأوعية المتبقية.
3. أضيفي صفار البيض مع التحريك إلى مزيج الشوكولاته. في وعاء منفصل، أخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى تظهر الفقاقيع كرغوة . أضيفي السكر واخفقي لمدة 30 ثانية. أضيفي مع التحريك الكاكاو. أخفقي ببطء ثلث مزيج بياض البيض إلى مزيج الشوكولاته حتى يمتزجا قليلاً. أضيفي بقية مزيج بياض البيض وحركي المزيج بلطف ولكن بسرعة. لا تخفقي بشكلٍ إضافي أو سوف يخسر المزيج حجمه.
4 أسكبي المزيج بالملعقة في الأوعية لملئها ومن ثم سوي الأعلى بسكينة. أنثري السكر المنخول على الأعلى ثم مرري الإبهام على الأعلى لصنع حرف، مما يساعد السوفليه في الإرتفاع بشكلٍ متساوٍ. اخبزي لمدة 15 دقيقة، أو حتى يرتفع السوفليه جيداً وتظهر قشرة رقيقة. يجب أن تشعري أن السوفليه ناضج عندما تضغطين بأصابعك. أنثري السكر الناعم على الأعلى وقدميه مباشرةً
/
موضوووع روووعة الله يعطيك العافية صمودي : )
ودي
كوب كيك بالشوكوتة
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos..._6756533_n.jpg
طبق اليوم سمبوسك الخضار
http://photos.azyya.com/store/up2/090106132600Jhk6.jpg
المقادير :
كوب ونصف دقيق أسمر
ملعقة طبخ زيت زيتون
ملعقة شاي سكر
ملعقة أكل خميرة سريعة
رشت ملح
ماء حسب الحاجة
الحشوة :
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
2 ورقة كرنب مفرومة ناعم
جزرة متوسطة مبشورة
نصف حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
ربع كوب بازلاء مسلوقة
ملعقة طبخ زيت زيتون
2ملعقة أكل صويا صوص
نصف ملعقة شاي ثوم مطحون
ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون مطحون
الطريقة:
يوضع الزيت في إناء على النار ثم يضاف إليه البصل ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الكرنب والبازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق مع تهدئة النار ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر حتى لا تحترق الخضر وات ثم يضاف الفلفل الرومي وباقي المكونات وتطفأ النار بعد 3 دقائق وتترك الخلطة لتبرد قليلاً
تعجن العجنة وتترك لتخمر ثم يأخذ من العجنة كرات صغيرة وتفرد بالنشابة على شكل دائرة ثم توضع الخلطة وتغلف على شكل نصف دائرة ويضغط جيداً على أطرافها ثم تضفر
تدهن صينية بزيت زيتون وترص قطع السمبوسك
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من أسفل ثم تحمر من أعلى