دجاج مغربي محشو على البخار

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:Z...1206195337.jpg

المقادير:

دجاجة من حجم كيلو و نصف
4حبات ثوم مهروس ملح, فلفل اسود ورشة زنجبيل ملعقة كزبرة مفرومة ناعم رشة زعفران مذوبة في قليل من الماءنصف كاس زيت ذرة نصف كاسة رز طويل الحب

الطريقة :-

يفلفل الرز نصف المدة بعد غسله جيدا بالطريقة المعتادة و يصفى تنظف الدجاجة جيدا في صحن عميق تخلط بقية المكونات مع بعض و يؤخد الثلث و تفرك به الدجاجة جيدا يضاف الرز الى ماتبقى من الصلصة و يخلط جيدا و تحشى به الدجاجة و تخاط بالخيط الغذائ توضع في طنجرة الكسكس مدة ساعة او مصفاة طنجرة الضغط لتطبخ على البخار مدة 30 دقيقة وعندما تنضج تقدم على اوراق الخس و بالف صحة

تسلم الأيادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

يعطيك العافية ياغرام

سلمت يمينك

بارك الله فيك
*****

يعطيك الف عافيه عسوله
كوني بخير

يسلمو.بارك الله فيك

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاسب العز

تسلم الأيادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

---

http://center.jeddahbikers.com/uploa...2782586271.gif

http://www.up.3ros.net/get-12-2008-ltgu5q1g.gif
بوركت جهوكي
وسلمت يمينكي
على كل ما تقدميه من
تميز وابداع</B>

ما شاء الله شكله لذيذ
تسلم الآيادي
تقديري لك

تسلم يدك واشكرك على هذة الطبخة اللذيذة

عـ يوم أفكر اعملهااا

سلمتِ الإيادي وبارك الله فيك

آعذب المنى

واو الاكل مره حلوه

الله يعطيك العافيه


طبق مميز